妮可园地

Merry Christmas

2010-12-24T08:51:00.004+08:00

To all my Family members,

Irene mama, all Kay Po Clubs Brothers & Sisters,

all my friends in Malaysia or Singapore

wishing you all

Merry Christmas

and

Happy New Year

中秋节快乐

2010-09-22T08:45:00.002+08:00

祝福你们及家人中秋节快乐!!!

31 Years Old Birthday

2010-09-05T00:00:00.004+08:00

时间过的好快哦，又加一岁啦！哈哈。。。
去年的生日好像刚过，今年的那么快又到啦！

老土的话，不厌其烦的一说再说。。。
谢谢我那英俊的爸爸和贤慧的妈妈。。。
如果没有您们，这世界就不会有我。

谢谢我那帅气的哥哥和美丽的妹妹。。。
如果没有你们，我的童年会是非常孤单寂寞的。

谢谢我那急躁又可爱的 Irene 妈妈。。。
如果没有您，我的厨艺不会比以前进步，也没能品尝到那么多的美食。

谢谢我那些温柔贤淑的姐姐们和乐于助人的哥哥们。。。
如果没有你们，我真的没办法感觉到比别人多的疼爱。

知道啦！知道啦！很肉麻是吗？？？
蚂蚁又要爬满键盘了是吗？？？
虽然我自己也受不了，但是我依然要说。。。
我爱你们哦！！！呵呵。。。

当然还有我远在马来西亚的死党和朋友，谢谢你们的祝福。
Also all my friends from Malaysia, thank you all the wishing.

最后当然要谢谢那位也是我生命中分量蛮重的男人 – 肯尼先生
Lastly also need to thank you to another important guy in my life – Kenny Ng
Dear, thank you for come to Singapore once again celebrate my birthday…
Love you ^_^ muak ...

也谢谢大家抽空提早为小妹庆生。。。
让你们破费了，真不好意思！！！
除了谢谢，还是谢谢。。。
怎么办？？？真的好爱你们哦！！！呵呵~~~

近来的天气非常不好，很多人都病了，你们要多喝水哦！
休息多一点！！！take care...

满屋酸甜香辣乳酪香

2010-07-12T10:00:00.001+08:00

哇！！！好久没有post blog 啦！大家应该是玩face book 玩到忘咯！哈哈。。。

星期六Irene 妈妈准备了一锅的 Tom Yam Steamboat 为Doris 庆生。
虽然人数不多，但是大家都吃的非常愉快。
不过在这么炎热的天气，吃着这酸酸甜甜带点微辣的火锅，
别人我不知道啦！但是我呢! 汗如雨下啊！哈哈~~~
没办法啦！因为我是汉堡包，oppsss… 是汗宝宝啦！

Irene 妈妈做了一个巧克力摩丝给Doris,

也做了几个迷你巧克力摩丝给Michelle, Margaret, L5, Jez 和我吃。

Mini Chocolate Mousse

这两个迷你巧克力摩丝的摆设是出自Michelle 的手，
我自问没有艺术细胞的，所以这些创意的事情，
还是交给她们做，我只要负责吃就够了。呵呵~~~

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昨天算是比较轻松的一天，本来是打算要做面包的，
因为那 Tommy 几乎每个星期六在球场上都会问我: “今天有做面包吗？”
但是 Irene 妈妈家附近的 NTUC 在装修，
而另外一间超市[百美]的面包面粉缺货，
所以就转战制作另外一种 - Scone

Cheese Slice Scone

Cheddar Cheese Scone

Cinnamon Cheese Scone

这3种Scone 我都没有动手，只有动口。。。试吃，哈哈~~~
经过我们几人的试吃，
我们都不约而同的选择 Cinnamon Cheese Scone,
其他两种也是好吃，只是Cinnamon 的比较令人回味。
Dunno which one you like???

面包与粽子

2010-05-24T13:00:00.001+08:00

星期六，在我去打球的那段时间，
Irene 妈妈，Margaret 还有Becky 就做了麦片面包。
当我回来时，远远在电梯就已经嗅到了阵阵面包香，
让我好想马上咬一口。

是不是很想吃呢？？？对不起啊！
产量不是很多，她拿一些，我拿一些，再试吃一些,

没有了啦！>.<

切片麦片面包
非常的柔软哦！hmm... 好吃！

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为商家写的粽子还有一些还没有照片，
所以昨天我们又裹另外两种的粽子，娘惹粽子和香辣虾米粽子

娘惹粽子
把白色糯米饭加上蓝花调出来的蓝色，是不是很美？？？
美味又丰富的陷料，一个不够，两个又太多。。。

哎。。。一年一次，吃了才打算。哈哈。。。

香辣虾米粽子
自己搅的香料，自己炒的香料，吃起来的感觉很棒哦！
Yum...yum...

温馨提醒哦！
糯米是不容易消化的，所以不要一次过吃太多的粽子，
尤其是对于胃不好朋友 ^_^

棕情与你

2010-05-17T13:00:00.000+08:00

你们一定很好奇吧！现在离端午节好像还有个多月，
干嘛这班人那么早就裹粽子啦！难道是想吃到这样吗？

非也！！！非也！！！
那是因为 Irene 妈妈为商家写了几种不同口味的粽子，
将会刊登在 U 周刊里，各位朋友要留意哦！

莲蓉碱水粽
一口一个，吃的不亦乐乎哦。呵呵~~~
对于不太喜欢吃碱水粽的我，也忍不住多吃两颗哦！

沙爹猪肉粽
这是一个全新口味的粽子，好特别哦！
喜欢吃沙爹的朋友可不要错过咯！

温馨提醒哦！

糯米是不容易消化的，所以不要一次过吃太多的粽子，

尤其是对于胃不好朋友 ^_^

还是楱果巧克力蛋糕的周末

2010-05-02T21:32:00.005+08:00

哎哟。。。又是皇家楱果巧克力蛋糕啊。。。
但是却是百吃不厌哦！
Irene 妈妈除了做了一个蛋糕给 Eileen,
也做了一个四方的蛋糕，还有一些小杯子的蛋糕，
好让我们大家除了可以分享也可以拿一些回家吃！

这小杯子的蛋糕是由权 design

上面的装饰品是“金铂”哦！！！

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丁贞已经看我们做这个蛋糕好多次了，看到她口水直流，

打电话和 Irene 妈妈联络好时间，就上来学习这让大人小孩都喜欢的蛋糕。

这就是丁贞的蛋糕，

想不想吃呢？？？

对不起哦！没有了！哈哈。。。

榴莲 pan cake

除了蛋糕，我们也做了这美味可口的榴莲 pan cake...

因为有两位不懂的欣赏榴莲的美味，

所以我们就做了一些芒果口味的给他们吃。

念念不忘的周末美食

2010-04-25T21:00:00.002+08:00

皇家楱果巧克力蛋糕真的让我们 Kay Po Club 的 member 对它又爱又恨啊！
因为它非常的好吃，但是材料却是非常的难买，
它没有一点，一点的买，需要大量，大量的买。
还好我们 Kay Po Club 的 member 都很团结，
一说之下，大家你一份，我一份的，一下子就凑足了人数。
本来是只有 Mabel & Eileen 要来学，BabyGirl 在无意中打电话给 Irene 妈妈，
她告诉 BabyGirl 她们两会来学，本来 BabyGirl 只说来看看而已，　
因为材料本来是 Mabel 自己要一份的，后来她和 Eileen share 一份，
后来又加入 BabyGirl 也来分一杯羹，呵呵 ~~~

这是 mini 的皇家楱果巧克力

是不是很可爱？？？要谢谢 Mabel 咯！

你们不要妒忌哦！谁叫我是 lovely　小妹呢！！！哈哈~~~

芋泥

上星期我们对这芋泥意又未经

加上因为答应了一位新朋友- Tommy 的要求

所以今天我们又再做

今天的天气非常的热，真的炒到我“香”汗淋漓

但是别担心，我没有加料！呵呵~~~

金瓜炒面

今天因为要看红星大奖，我们就减少产品，

所以就只有那么少少的咯！呵呵~~~

双重生日庆祝会

2010-04-19T12:00:00.000+08:00

星期六，Irene 妈妈家非常的热闹哦！
有Irene妈妈, Margaret, Michelle, Joanne, L5, Jez,
Voilet, 她老公和孩子 Pacific,
Irene 妈妈的小儿子媳妇 Vincent 和 Phyllis 当然还有我。

虽然上个星期我们大家已经在外面大吃一番，
但是还是忍不住要再来多一次聚会，好贪吃 hor!!! 呵呵～～～

皇家楱果巧克力蛋糕

大家都对这蛋糕念念不忘，

所以我们的 Irene妈妈“勉为其难”的再次做给我们吃。

后面粉红蜡烛的是我们大家一起享用。

黄色蜡烛的是给在星期六生日的 Michelle

蓝色蜡烛的是给在星期天生日的 Voilet

芋泥

虽然 Irene妈妈在厨房笔记曾经教过，

但是生为她孩子的我们都没有机会吃到哦，

所以她很努力的剥壳，剥皮，挑心，煮白果，就是为了要让我们解馋。

Irene 妈妈，我真的好爱你哦！呵呵～～～

你们吐吧！我知道我很恶心。。。Blek!!!

沙拉
这 Salad 是 Irene 妈妈其中的拿手好料，

吃到各位赞不绝口，就连 Pacific 都非常喜欢吃

辣椒虾
本来是要做 Cheesy Bake Prawn，

但是想想我们也好久没有吃辣椒的，真的很难取舍。

沙爹鸡中翼

其实这道是从珠光宝气演变而来的。但是味道还是一样的美味可口。

鱼鳔干贝汤

当然少不了我们都爱喝的 Irene 妈妈靓汤咯！

德国猪脚

这是L5 ＆ Jez 买的，因为他们知道 Irene 妈妈很喜欢吃这到佳肴，

当然我也喜欢啦！谢谢哦！

五香

这是 Michelle 买来的, 谢谢哦！

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Irene 妈妈一直说要把她在去年 Christmas 就腌好的 Raisin 做完。

所以我们就动手制作大家都喜欢吃的 Stollen.

在 bake 这 Stollen 时，发生了一些小插曲，

那就是你们的 lovely sister 我，因为脑袋里装了浆糊，　

把烤箱set 错了二段烘烤，把第一盘的 stollen，

烤到好像黑炭一样，结果当然就是被骂咯!

还好还有第二盘，但是 Irene 妈妈就不敢再让我烘 Stollen 了，

她老人家自己动手，呵呵。。。 sorry哦！

Stollen

Sardin & Hot Dog Puff

我们也制作 Sardin & Hot Dog Puff
很好吃哦！yum yum…

甜蜜蜜的周末

2010-03-29T12:00:00.000+08:00

sorry to all my friend, due to my stupid pc cannot turn on the chinese software
so i need to type in english, hope you all understand my poor english ^_^
if not i need to wait till i go home then only can post in chinese...

皇家巧克力楱子蛋糕

this cake is teach by Echo, very nice and yummy...

i think all chocolate lover will like it very much...

usually we use sponge cake as base, but this time not,

we use almond powder and some other igredient to make,

in center is use Praline Feuilletine + almond chocolate, crispy and not sweet.

on top is chocolate mousse.

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this week Irene mama busy help 商家 writing recipe, so we busy testing those recipe too.

Chocolate Cup cake
when they doing this, i am away, so i dunno how to bake this.

but never mind, important i know how to eat, haha...

椰糖沙谷米甜品
this dessert really suit for now day the weather,
after take out fron the freight,
wow... cold cold one, really nice...

Brownie
we trying another recipe, is nice and yummy...

Brownie

we bake again another brownie yesterday

because is too delicious

normally i only take 1 or 2 pcs, but this time i take 4 pcs...

Curry Chicken with Bread

this is our dinner, actually we wish to cook it last few week...

but end up keep untill yesterday then cook...

没有Title 的周末美食

2010-03-15T00:01:00.003+08:00

Irene 妈妈说常常有人在厨房笔记问起那用米太目做的馃皮，
想了想, 她决定在我爱厨房里呈现这道食谱。
而我们也可以再次享受这美味的 Soon Kueh 和韭菜 Kueh
Margaret 因为和家人一起去看演唱会，没能参与，已经很可惜了，
加上 Irene 妈妈又打电话去捉弄她，害的 Margaret 猛吞口水，
所以就留了一些让 Margaret 一解相思，
ahem… 是思念这美味糕点啦！

这些都是出自 Irene 妈妈，Jez 和我三人的手，
是不是可以和外面卖的媲美呢？哈哈~~~ 真的是厚脸皮哦！

是不是很想来一个呢？？？一个不够的huh??? 那就拿多几个去吧！
等下会把账单寄去府上，哈哈~~~

昨天因为手有点痒，加上朋友又有空，所以就去朋友家游干泳，
没能和她们一起制作糕点。

刚去了 Margaret 那里瞧了瞧，想看看她们昨天到底制作了什么好料，
hmm.. 干嘛没有的，哦！！！原来她们也在偷懒！呵呵～～～

回味无穷的烤肉

2010-03-08T09:35:00.001+08:00

上个星期我们度过了一个无肉的周末，
这个星期如果再没有的话，

对于无肉不欢的我和 Irene 妈妈来说应该是痛苦的,
所以我们这两天的菜单里，当然少不了肉啦！哈哈~~~

镬烧鸡扒

好久没有吃这镬烧鸡扒了，真的非常美味可口。
除了要谢谢 L5 和 Jez 去买的材料咯^_^
当然少不了谢谢 Irene 妈妈和 Margaret 的携手烹调，
我跑去了消耗热量，因为这样可以让我多吃两口，哈哈~~~

除了镬烧鸡扒外，当然少不了我们最爱的汤咯！

想必不用讲，大家也知道是什么汤吧！

杨枝甘露

我们的饭后甜品，在这炎热的天气吃着冰冰凉凉的甜品,
哗！顿时感觉四周的空气都凉了起来，呵呵~~~

香味扑鼻的烤肉

别误会啊！！！这不是烧肉啦！

这是 Irene 妈妈的新菜式哟！

珠光宝气

对！这道佳肴就叫珠光宝气，是不是觉得这名堂很 powerful 呢！
吃的时候可以感觉自己的身份好像高贵了好几赔哦！哈哈~~~
它的腌料也是它的酱料，口感就好像我们吃沙爹的酱料，
但是却是混合了一些西式的香料在里面，
我的文笔不好，没有办法形容，想试试看嘛？？？
还等什么，快点去做啦！哈哈~~~

酸辣鱼飘羹

好吃的东西，是百吃不厌的。
以前多数是在大日子的时候才有机会吃这道佳肴，现在不用啦！嘻嘻~~~

清炒菠菜

虽说无肉不欢，但是也不能没有蔬菜来调和一下嘛！

呃！！！不好意思哟！吃的太饱了！呵呵~~~

团圆饭 13022010

2010-03-05T09:00:00.001+08:00

虽然年关已过，但是还是要把过年时吃的团员饭 post 出来。
让大家流流口水，呵呵~~~

13022010 的团圆饭

猪肚汤

鱼瓢酸辣汤

依然还是我们的最爱 ^_^

干煎虾

香菇焖猪脚

南乳排骨

罗汉斋

酸甜鱼

白斩鸡

炒杂菜

龙眼仙草冰
饭后必备的甜品

今年的团员饭老实讲我也没有帮到很多，

因为今年回到家已经年 30 了！

不过吃还是一样的多，哈哈~~~

青清松松的周末

2010-03-01T12:00:00.002+08:00

假期过的非常的快哟！农历新年就这样的过完咯！呵呵~~~
农历新年前，因为忙着制作糕饼回去给家人朋友，
又要忙着办手头上的工作，都没能把我们的作品放上网。
今天让我们来回味回味一下 ^_^

我的战利品

PineApple Tart, Kueh Bangkit, Biscotti, Kueh Makmur 和鸡蛋糕

这鸡蛋糕是爸爸的最爱，去年无心插柳柳成银，
做了一 kong 回家给爸爸吃，爸爸虽然没有说什么，

但是看到他老人家嘴上的笑容，再累，再辛苦都值回啦！呵呵~~~

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星期六，有个同学聚会，所以没有去Irene 妈妈的家，
知道 XueLi 和Margaret 携手制作这 Pandan Kuah Lapis…
颜色非常的迷人，昨天尝了一片后，hmm… 色,香,味都俱全，
虽然过了一天的时间，但是还是非常的软。

Pandan Kueh Lapis

谢谢 Xueli 和Margaret 与我分享这美味的 Pandan Kueh Lapis
本来这是要与小凤一起享用的，但是有人没来，

所以就全部进了我的肚子啦！哈哈~~~

Steam Pandan Cake

Irene 妈妈和 Margaret 一起做这 Steam Pandan Cake
这 Pandan 口味的蒸鸡蛋糕在蒸的时候就非常的香
松松软软的，好吃… yum yum…

水果沙拉

这沙拉酱是用鳄梨果和 Mayonise 酱混合，
然后加入日本黄瓜，马铃薯，水翁和大葱，口感非常的特别!

嗯~~~ 其实想了很久，到底要为这道安个怎样的名堂？？？
讲它是沙拉又不对，因为没有沙拉酱。。。哈哈~~~
后来左看右看，不知道你们有没有和我一样的感觉呢？
有了这想法，我就把它取名为“水果咕佬肉”呵呵~~~

这两个星期来，肚子里都是装满了许多的丰富+重口味的美食，
所以今天我们的晚餐就是这些蔬菜水果大餐，
好让我们的肠胃清一清啦！不然真的会肥死，哈哈~~~

新年快乐

2010-02-12T12:00:00.000+08:00

虎年开始!

鼠钱不完!

牛那样壮!

虎虎生威!

兔气扬眉!

龙马精神!

蛇得消费!

马到功成!

羊洋得意!

猴会有期!

鸡不可失!

狗用就好!

猪你发财!

I will go back to my hometown - Kuantan on 12/2/10, 10PM

and will back to Singapore on 21/2/10, night.

Wishing Irene Mama, All Kay Po Clubs de Brothers, Sisters

and all the friends

Happy Lunar New Year...

窮光蛋的財富

2010-02-02T17:35:00.001+08:00

有一位老人家在河邊遇見一個青年人，他不停地嘆氣，樣子很悲傷似的，
於是老人家便走上前去問他：「你為何這樣悶悶不樂呢？」

青年人答道：「我是一個名副其實的窮光蛋，我沒有房子、沒有車、
沒有工作、更沒有錢，好像我什麼都沒有的人，又怎能快樂得起來呢？」

老人家聽完，便笑道：「其實你應該很開心才對，
因為我說你根本是一名百萬富翁來的。」

青年聽了後，以為老人家在拿他來開玩笑，很不高興轉身欲走，
於是老人家便問了他幾個問題：「假如我現在出三十萬買走你的健康，
讓你終日睡在病床上，你願意麼？」，「不願意！」青年搖搖頭地說。

「假如我再出三十萬買走你的青春，讓你變成一個老頭兒，你又願意麼？」
這次青年干脆地說：「當然不願意」。

老人家又再問:「假如我再出三十萬買走你的智慧，讓你渾渾噩噩地過一生；
或者我用三十萬買走你的良心，讓你去作殺人放火的事，你願意嗎？」
青年這次很不耐煩地答道：「不願意，不願意，是傻瓜才願意呢！」

老人家於是立即便說：「好了，我剛才已經出了超過一百萬，
但仍買不到你身上任何東西，你還說你不是百萬富翁？」

青年聽了後恍然大悟，從此他不再嘆息，不再憂愁，很快樂地尋找他的新生活。

有人曾說：錢買得到的東西，不用那麼珍惜；錢可以解決的問題，
就不算是困難的問題。那些錢不能買的：如健康、友誼、平安...錢不能解決的：
破裂的關係...卻是我們要珍惜和倚靠神。

想想你所擁有的，有多少不是用錢可以買回來的，那你才是真富有！

果香酒香饼香满屋香

2010-01-25T08:06:00.004+08:00

这个周末Irene妈妈的家变成了粉粉屋, 因为她在星期五已经先炒好1.5kg的薯粉, 星期六我和小风又再炒了2 kg的薯粉, 哎哟! 粉末满屋飞! 这里粉粉, 那里粉粉, hahaha…….
星期天早上, 我和Irene妈妈分道扬镳, 她到Centre去买小金橘, 而我是到Bedok South 巴刹买纯椰浆
回来之后, 立即动手准备材料, 洗洗切切, 做了一道非常香醇的Kumquat Compote, 谢谢Echo的分享
午后我和小风各做了1份了Kueh Bangkit, 她做了传统白色的, 我做青色的, 因为我添加了纯香兰汁, 更加美味可口:)

Kumquat Compote

Coffee Panna Cotta & Kumquat Compote

这Coffee Panna Cotta可是我第1次品尝到的噢! 香滑细腻, 太棒了!

这是我的完成品Pandang Kueh Bangkit

新年糕点之旧爱新欢

2010-01-18T12:00:00.001+08:00

香脆金枝
上星期，这照片一出，Irene 妈妈的电话差点响到爆

(是有的夸张啦！哈哈。。。)

很多人都在猜，这到底是什么东东啊？
原来有天，小凤说权的妹妹让他吃了一样很特别，

也非常好吃的东西，是用蟹条来炸的。

权把这蟹条的美味形容到天花乱坠，

但是又没有带一些回来给小凤吃，气的小凤牙痒痒。呵呵~~~

因为Irene 妈妈也没有尝试过类似的零食 (应该算是零食吧！),

后来想到 Michelle 应该有做过这样的零食，

马上就摇个电话给 Michelle, Irene 妈妈听了 Michelle 的解释后，

就决定试试看。第一次的尝试让 Irene 妈妈好生气，

因为在油炸时，全部的蟹条都黏在一起。

吃起来的口感是很脆，但是很不健康。

不死心的 Irene妈妈在星期一的时候，再次尝试，

但是这次不用炸，用烘的。成果非常的满意哟！

青豆饼
那天小凤来学做这青豆饼，还剩下蛮多的青豆粉，
加上农历新年快到了，我们就先做一份来解馋。
坦白说，每次过年我做了那么多糕点拿回家，
但是我自己本身却很少吃，哈哈~~~好奇怪的人

Cheesy Peach Jelly

上星期 Irene 妈妈做了 Cheesy Strawberry Jelly 非常好吃，

这星期 Irene 妈妈尝试做另一种口味，也是尝试另外一种做法，

这会让那些不是那么喜欢吃重芝士口味朋友的欢迎。

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好久没有游干泳了，刚好牌友们又有空，所以就约到昨天打打几圈的卫生麻将。

朋友家中刚好种了一棵好特别的植物，她叫它们“鸟花”哈哈。。。

食福满周末

2010-01-10T22:00:00.003+08:00

休息了两个星期，终于重新回到岗位上咯！
什么岗位 huh???　当然是做糕点的岗位咯！哈哈~~~
星期六放工后,来到Irene 妈妈家,就看到了我念念不忘的Tiramisu，
哎哟!太兴奋了!忘了拍照,呵呵～～～)
还好以下的糕点, 都有拍了下来:)

Cheesy Strawberry

芝士黄梨塔

这芝士黄梨塔,有很香浓的芝士味,非常的特别。

这还是我第一次做,也是第一次吃到。

打完球回来后,Mary和她女儿,Echo已经在那里了。

Echo 还买来了德国猪脚和西式烤排骨,只有肉没有菜。

我快手快脚的把刚买回来的菜心洗干净,Irene 妈妈马上就把菜心炒好。

我们享用了一顿非常丰富和愉快的晚餐。

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上个星期,Irene 妈妈煮了我们福州人的传统美食酸辣鱼飘羹

这道佳肴是我们福州人在过年过节时,必有的其中一道食物,

所以今天又再煮,是为了想让我这福州人来试试看，

坦白说,味道是很棒,但是却好像少了一些东西,但是就讲不出来。呵呵～～～

福州酸辣鱼飘羹

Shepherd Pie

今天丁贞来学这 Shepherd Pie 和菠萝包
因为我们也很喜欢吃 Shepherd Pie ,所以我们也多做一份。

德国猪脚

这猪脚是 Michelle 送给 Irene 妈妈的圣诞礼物之一,
因为去年我没有吃到,所以 Irene 妈妈一直说要留给我吃,
这猪脚有好几次差点就要被吃掉了,但是后来 Irene 妈妈还是狠心不吃
一定要等到我来才烘来吃,真的非常感动,谢谢Irene妈妈,也谢谢Michelle.

炒米粉
丁贞想要学了炒米粉,但是Irene 妈妈说不用教,
今天我们就来炒一份,可以让丁贞学,也可以让我们当晚餐，
一举两得。

懂得快樂

2010-01-04T12:15:00.002+08:00

懂得快樂真的很重要!

人生所追逐的最終目的只有二個字--「快樂」。

記得有一次我吃飯時，突然間在潔白的米飯中發現一個黑點，
仔細一看，是一隻蟑螂，當時我的第一個反應是還好屍體還很完整。

於是我請老闆過來，用很愉快的語氣告訴他：「老闆，飯很好吃！」
老闆：「哪裡，哪裡，你過獎了。」
這裡，這裡，你看連蟑螂都要來分一杯羹。」　　

老闆一看，果真有一隻喪生稻米之鄉的蟑螂，二話不說，
立即換上一碗新的白飯，並附贈一杯飲料。
當時我的朋友就覺得我很奇怪，碰到這麼倒楣的事，
他們都已經快食不下嚥了，我還能心平氣和的跟老闆開玩笑，
一副樂在其中的樣子。事實上，我的快樂是其來有自！
因為蟑螂本來就在飯裡面，我只要去吃這碗飯，

就只有三種可能：
一、沒發現，直接將蟑螂吃到肚子裡；
二、吃掉半隻蟑螂以後才發現；
三、還未鑄成大錯前就發現。

我是何其幸運碰到第三種最佳狀態，又可以讓我只花一份錢，
卻吃了二碗飯，還賺了一杯飲料，當然快樂得不得了。

或許很多倒楣的事件發生之際，不愉快的感覺就油然而生，
這是人之常情，我們也不奢求自己是聖人，
不能生氣或悲傷，但我們總可以要求自己，
事後再想想有沒有什麼值得慶幸的事，
如果有，想辦法找出來，如此一來，生活中就會充滿著喜悅。
總之，快樂不是用追求得來的，而是發現得來的，
凡事總有好的一面，只在於我們願不願意去發現而已；
快樂的人懂得惜福，他們從不埋怨自己缺少什麼，
而會去珍惜自己擁有什麼。
朋友！你發現快樂了嗎？
別忘了與人分享喔！

風來了，竹子的枝幹被風吹彎；
風走了，竹子又站得直直的，好像風沒來過一樣；
雲來了，在潭底留下一道影子；
雲走了，潭底乾乾淨淨的，好像雲沒來過一樣；
竹子不會因為被風吹過，就永遠直不起腰來；
清澈的潭水，也不會因為雲飄過，就永遠留住雲的影子。　　

同樣的，心胸寬大的人，不會因為別人兩句不禮貌的話，
就颳起永遠的狂風巨浪；也不會因為別人不禮貌的行為，
就在心底刻下無法磨滅的傷痕。　　

像清澈的潭水一樣，雲過了，不留痕跡。　　
像堅韌的竹子一樣，風過了，不留痕跡。

圣诞前夕的美味糕点

2009-12-21T12:00:00.002+08:00

Jingle bell, Jingle bell, Jingle all the way........

很快哟！圣诞钟声就要响起咯！

今年，我们不做姜饼屋，不做姜饼人，也不做树桐蛋糕，
因为Echo 给我们建筑了一间非常漂亮的糖饼屋，看看！是不是很漂亮？

咦！为什么一个圣诞老人正跨过栏杆，一个圣诞老人却坐在楼梯口？

想知道故事内容吗？请到Margaret 家里去坐坐，且听她为你娓娓道来......

Steam Layer Cake

星期六，我和 Irene 妈妈不知如何聊起这简单又容易做的蒸蛋糕，
我就告诉她，我还没学过，也没吃过咧！
Irene 妈妈听后，眼睛睁的好大噢！声音也提高了好几倍呢？
“什么？你没吃过？”吓了我一跳，只好静静的点头，呵呵~~~
Irene 妈妈就说：“好，我们现在就做”刚好冰箱有马丽饼，
但是分量不够，L5 不在，没人帮忙跑腿，只好自己动脚去买咯！
买回来后，马上动手做，没多久，一盘香喷喷的 Steam Layer Cake 出炉咯！
刚好粉樱和她老公和 Pacific 来做客，他们也很喜欢吃，分了一点给他们吃。
而前来做 Maracon 小凤也分一些。
意又未尽的我们，在星期天又再做，呵呵~~~

Christmas Stollen
我们是不是好像有点喜新厌旧呢？非也非也！！！
只是今年想来一点新鲜的，所以选择了Stollen 而放弃了Log Cake咯！
这Stollen 是我做的，圆圆的，像我嘛！呵呵~~~

Christmas Stollen
这个是由我们的创意总监 Mararet 做的。呵呵~~~

在傍晚时分，May 和 Joanne 还有 Joanne 的两个孩子也来咯！
May 还买来了她那里出名的鱿鱼雍菜来请我们吃，
我们的晚餐是面包噢！涂上了自制的 Butter Garlic，
再加上 Cheese 片和Eileen 送的 baked honey ham，
送进烤箱烤得香香脆脆的法国蒜头牛油芝士火腿面包出炉咯！
名字好像很长 hor... 哈哈~~~ 没关系啦！

甜蜜蜜的糕点

2009-12-14T12:00:00.000+08:00

早在几个星期前，就收到 Irene 妈妈的侄女 Wendy 的邀请，
在星期六出席她小女儿 Miko 的一岁庆祝会。

Irene 妈妈早在星期五就着手制造五彩缤纷的 Macaron 了。
待我抵达 Irene 妈妈家时，她和 Becky 还在做最后冲刺，
把美美的 Macaron,涂上馅料，而我呢？就只能收拾碗盘的份咯！哈哈~~~

五彩缤纷的 Macaron
看到那么美Macaron 你们还舍得吃嘛？哈哈~~~

有 strawberry, chocolate, 绿茶, 花生和原味的。

White Almond Cookies
上个星期因为我回了马来西亚，没能尝试到这杏仁饼
Irene 妈妈帮我起了个头后，就让我自己一个人完成。
heng 啊！没有丢脸！不然 Irene 妈妈一定把我逐出师门的啊！
因为这饼干的做法非常的简单。不是好练哟！是真的。

草莓果酱

奇异果果酱

小橘子果酱

自从上个星期 Irene 妈妈做了草莓果酱，

举一反三的也成功的制造了奇异果果酱和小橘子果酱

各有风味，各领风骚。

菠萝包

看到小凤做了一份完美的菠萝包，那里可以少了我们的份呢？

Michelle, Margaret, Irene 妈妈和我就赶紧也来一份咯！

那里可以给小凤一个人独威呢？

所谓独乐乐不如众乐乐嘛！呵呵~~~

放假后的美味糕点

2009-11-30T10:00:00.000+08:00

哟！我回来咯！呵呵~~~
想要看我台湾旅行照片的朋友可能要失望咯！
因为太多了，不知要如何筛选！
不过我会尽量把最好，最美的选出来，然后让你们饱饱眼福！:)

好了！言归正传咯！
休息了两个星期，什么糕点都没有做，
还是 Irene 妈妈想的周到，Nicole 不可落人后嘛！
一定要做这风靡 Kay Po Club member 的菠萝包啦！呵呵~~~
之前 Irene 妈妈她们都觉得菠萝包要挟牛油在里面才好吃，
但是那天 Irene 妈妈突发奇想不如试试挟上 Cheese 片，
没想到味道是更加的美味可口, hmm~~~

菠萝包
挟上芝士的菠萝包，是不是更加刺激你的味蕾呢？呵呵~~~

Mini Burger Bun
Margaret 和家人都爱吃面包，第一批的菠萝包除了让我吃了一些，
我也外带一些给 Irene 妈妈的二弟和侄女，
菠萝包所剩无几，所以 Mararet 在我去打羽球后,
独自一人都完成了第二份的菠萝包和 Mini Burger Bun.

Stollen

早在我们来之前，Irene 妈妈的朋友 - Becky

叫 Irene 妈妈做了一份 plain 的 Stollen，因为她老公喜欢吃。

Irene 妈妈当然会留一些给我们吃嘛！呵呵~~~

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昨天我们尝试了两种新的糕点，如果想要学习，就要留意厨房笔记咯！

American Pumpkin Pie

第一次的尝试，但是金瓜馅的口感是非常的顺滑

我们都非常的喜欢！

Orange Mini Cup Cake

类似牛油蛋糕的香橙小蛋糕, 在 bake 的时候已经香味满屋了！

吃进嘴巴时，那味道真的是到。。。呵呵~~~

嗯~~~ 为什么好像没有提到晚餐的呢？

难道这几位是仙人？？？不需要进食？？？

哈哈~~~ 非也！！！非也！！！

这两天的晚餐我们的吃得很简单，

星期六 - 番茄鸡和白饭

星期天 - 番茄鸡，杂菜和白饭

这是那天 Irene 妈妈看到 8 频道的“家传菜”,一位厨师煮的海南风味蕃茄鸡，

感觉很好吃，材料和煮法都很简单，所以 Irene 妈妈就煮给我们吃。

对於不是那么喜欢吃番茄的我，都非常喜欢这道佳肴。

让昨天放工前来的 Echo 都对它另眼相看哟！呵呵~~~

没想到简简单单的番茄鸡竟然可以那么好吃！

部落格暂休

2009-11-14T09:00:00.001+08:00

嗨！小妮子要去旅行咯！呵呵 ~~~

这次是去台湾。。。

14/11 到 21/11。。。

回来再见， muak....

一波又一波的美食

2009-11-09T09:48:00.011+08:00

上个星期六，我们在Irene妈妈家为可爱的小凤提早庆祝生日。

哇！看看！我们的常驻厨师Michelle & Joanne, 当然还有我们的Irene妈妈

所呈现的美味佳肴，道道精彩！美味可口。

Irene 妈妈做的: 绿茶百香果幕斯生日蛋糕, Sherpherd Pie,

Rasin Scones 和 Christmas Stollen

Michelle 做的: Mango salad (kerabu), 芋头肉丸,

美味炒冬粉和双菇烩黄白

Joanne 做的：Bergedal, Baked Potato Skin,

Vitagen Agar Agar 和 Water Melon Dessert

小凤: Happy Birthday!!!

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虽说离圣诞节还有1个多月，我们却已着手准备那充满酒香味，让人回味无穷的圣诞佳品：圣诞果仁蛋糕。
经过了2个小时的烘烤，我们的蛋糕出炉了！不过要等到圣诞节才能品尝哦！

这份是我准备来送给家人和亲友的

这份是Irene妈妈的

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PS: Irene妈妈刚刚来电告知，小凤今早在电话里头哭得稀里哗啦:(

原来她的父亲在昨晚..........

很难过听到这消息:(

小凤, 请节哀！要坚强噢！

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我终于尝到了

2009-11-02T18:15:00.000+08:00

尝到咯！尝到咯！哈哈~~~
你们一定在想，这小妮子到底尝到什么呢？干嘛那么兴奋！！！
眼睛不要眨咯！当！当！当！就是 Christmas Stollen 啦！
因为我乖又听话，所以星期六时 Irene 妈妈就教我做咯！
(ok, ok! 知道你们要呕啦，我也是耶！哈哈~~~)

Christmas Stollen

看到那么美的 Stollen 你舍得吃吗？

不舍得 hor??? 但是不吃， Stollen 会发酶耶！呵呵 ~~~

里面是 Cheese 片和 Ham

还有 Margaret 想到的，把巧克力放在里面。

除了 Christmas Stollen, 我们也做了生煎包,

但是 hor 因为肚子饿，吃完了才记得还没拍照，呵呵~~~

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昨天我们也做了很多的饺子，Echo 有口福咯！

因为她有些事情要来找 Irene 妈妈，下班后就上来了！

也刚好我们在煮饺子，要吃晚餐了！

饺子太好吃了，等到吃完了！才想起忘了拍照，哈哈~~~

你们就自己想像吧！呵呵~~~

我们也做了这 Sago Layer Kuih... hmm... 有些人喜欢有些人不喜欢

Sago Layer Kuih

你吃‘包’'了吗?

2009-10-26T18:10:00.000+08:00

星期六一到 Irene 妈妈家， Irene 妈妈就迫不及待的告诉我，
星期四和五，她都在做包，以往都要等上两，三天的发酵，才能够做，这次不用咯！
要特别谢谢 Irene 妈妈的好朋友。muak... 呵呵~~~

那天 Irene 妈妈用的是现成叉烧，这次用的是自制的叉烧哟！
特别美味可口！hmmm....

Irene 妈妈上巴杀买了五花肉，香菇，青葱，葱头，叉烧酱
然后把五花肉，香菇，青葱切粒，葱头切片，开火咯！
开火炒料啦！等待炒料时， Margaret 就开始制作皮咯！
全部准备就绪，开始包咯！

这些包子有出自 Irene 妈妈, Margaret, 小凤和我的手

Irene 妈妈还特别了一笼豆沙包
想不想来一个呢？hmm...
我不知道还有没有咧！你们自己打电话去问问看咯！呵呵~~~

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星期天，和朋友有约，去“游干泳”
所以没有参与任何制作，也错过了星期天的美食，
不要骂我，是我自己拿来的，知道啦！哈哈~~~

外婆的83岁生日

2009-10-19T12:50:00.008+08:00

上个星期五，放工后就和两位阿姨和姨丈一起回外婆家
因为是星期五的关系，平时只要半个小时的时间，就通过两边的关卡
但是却要两个小时，呵呵~~~
我们大概10点半才到外婆家。
阿姨们煮了很多的好料，让我来慢慢介绍

自制酿豆腐 (半成品)

自制酿豆腐 (完成品)

菜圆

炸鸡翅膀

泰式豆腐

杂菜

寿面

冬菇焖鸡脚

咖喱菜

Blueberry Cheese Cake - 表姐买的

2.5 kg RM150.00，好贵哟！

水果沙拉

外婆与美食

唱生日歌咯！

吹蜡烛，切蛋糕

外婆与内孙 (前面两个不是，亲戚孩子)

外孙忘了拍照，呵呵~~~

外婆与她的公子，媳妇与千金

后排：四姨，大姨，五姨，我妈，二姨和小舅母

前排：小姨，外婆和小舅舅

外婆与我的家人 (妹妹没来)

外婆与四姨和四姨丈

开动咯！Yeah!!!

美不胜收的月饼

2009-09-27T22:00:00.006+08:00

昨天一整天，我们马不停蹄的赶制月饼，用来送给家人和朋友。
计有燕菜月饼，传统月饼和冰皮月饼。
Eileen, Sally Foo & XueLi 也在中午时间赶来学习燕菜月饼
Eileen 因为没有学过传统月饼，所以之前做的不太理想，
Irene 妈妈就从头到尾，仔细的教导她，哈哈！她还挨了不少骂呢！！！呵呵~~~

香甜的月饼配上一杯清香的茶，嗯~~~

如果能和自己的家人或心爱的人一起品尝，一定非常的棒！呵呵~~~

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今天大半时间，L5, Margaret 和我，都在做冰皮月饼和榴莲冰皮月饼，

非常的忙碌，幸好小凤来帮忙我们。

谢谢你！小凤， muak muak...　哈哈～～～

双色冰皮月饼
这是我做的大粒冰皮月饼

这是 Irene 妈妈做的四色冰皮月饼

这是 L5 和 Margaret 做的冰皮榴莲月饼
好可爱的企鹅哟！哈哈~~~

小风在昨天学做甜面包，因为数量不多，都分给家人吃，自己却舍不得吃！
Irene 妈妈就做了金瓜面包了，让她和我们解馋
小凤也乐得做 Irene 妈妈的好帮手。呵呵～～～

周末的最爱

2009-09-20T22:26:00.000+08:00

星期六，Irene 妈妈家里好热闹哦！
Ds 一早就下来做中秋月饼，下午时分，也有2名学生来学习制作中秋月饼和榴莲冰皮月饼，2张桌子都排满了各式各样的月饼，哈哈！好像是小小月饼展销会嘞！
因为Irene妈妈忙着在教学生，我们只煮了金瓜饭和那让人念念不忘的美味卤肉作为简单的晚餐。

入口即化的卤肉

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

今天我们做了Passion Fruit Mousse Cake 和 3 Color Chocolate Mousse,非常美味可口, 入口即溶，轻柔、细腻、香滑的口感，让人感动！这2道都成了我今天的最爱！

3 Color Chocolate Mousse还是由我和Margaret亲手完成的哦！当然有Irene妈妈在一旁指导啦！

一次享受到3种截然不同的浓郁味觉，好幸福哦！

说起这Passion Fruit Mousse Cake 啊！

哈哈！Irene妈妈还叫我们别把全部都带回家hor！

一定要留下2块给她噢！

我们的最爱 > 虾球炒冬粉

三甜两咸好滋味

2009-09-13T20:13:00.004+08:00

昨天，Margaret, L5, 小凤和我在 Irene 妈妈家做了几道美食

Chocolate Passion Fruit Cheese Cake

这蛋糕是小凤做的，非常好吃！下面是巧克力，上面是百香果。

香炒鸡腿

这是 Irene 妈妈为商家所写的一道食谱，非常特别哟！
这也是我们的晚餐

虾球炒冬粉

这也是我们的晚餐之一，鲜甜美味！口感很棒哟！

Madeleines

上个星期 Margaret 和 Irene 妈妈做了 Madeleines,
觉得很好吃，所以昨天我们再做多一次。

Cheddar Cheese Cake

Irene 妈妈做了一份给 Richard,
我们几个也做多了一份来吃，因为独乐乐，不如众乐乐嘛！

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今天我们为一位朋友庆祝生日，详情日后才报道，请留意哟！呵呵~~~

Happy Birthday To ME (05/09/2009)

2009-09-07T12:00:00.003+08:00

~ . ~ Happy Birthday To Me ~. ~

去年的庆生会好像才刚刚过去，转眼间今年的生日又来临了。很感谢大家在上周六为我所筹备的聚餐会，让我好不轻松前往赴约，与你们度过一个快乐及难忘的生日会。谢谢大家！你们辛苦了。

Irene 妈妈为我做的纯榴莲蛋糕
这蛋糕真的非常好吃，大伙儿吃的不亦乐乎，

只有两个傻傻的不懂的欣赏，哈哈。。。

谢谢 Irene 妈妈。。。 muak muak...

众姐妹的佳作
谢谢大家百忙中还要抽空为小妹的生日准备那么多的食物。

Babygirl 做的蛋塔
谢谢 Babygirl.

Sally Foo 买来的烧鸭烧肉
谢谢 Sally Foo

DS 炒的猪脚罐头米粉和买的龙眼
米粉炒的好吃也和入味，龙眼也很甜，就好像现在的我咯！哈哈。。。

Joanne 做的菲律宾燕菜
这是 Joanne 的第一次的尝试，好吃。

Joanne 做的扣肉与扣肉包
Joanne 知道我喜欢吃这道佳肴，所以也献出她的第一次，

这也是她的第一次尝试，嗯。。。是好吃的咯！yum yum...

May 做的紫番薯球

May 做的 Curry Puff

May 谢谢你，你因为没空不能来。

但是你没忘为小妹我准备了两道美食。

当然还要谢谢 L5 特地去 May 的家那这些食物。

Michelle 做的黄姜糯米饭筒

Michelle 做的 Frittatas

Michelle 蒸的美味肉丸

Michelle 谢谢你为小妹准备了那么多的美食，
想必你应该花了很多的时间。

为什么我好像笑到很假huh??? 哈哈。。。

最后还是要特别感谢 Irene 妈妈为我所安排的生日聚会和生日蛋糕。　
谢谢 Margaret 为这些照片拍的那么美。
谢谢 May, Michelle, Joanne, Babygirl & Sally Foo 的美味佳肴。
当然没有忘了谢谢大家的生日礼物，让你们破费了。
谢谢你们让我的30人生路，有一个美好的开始，muak muak...

Happy Birthday to ME

2009-09-05T00:00:00.001+08:00

哇！时间过的好快哟！
从我呱呱落地到今天，已经30年了，那就是说我30岁了咯！
真的不可相信咧！哎哟！老了啦！嘻嘻。。。
(虽然在 Kay Po Club 里我是排序最小，最年轻的，
哈哈~~~ 各位哥哥姐姐们不要打我哟！)

首先，要谢谢我爸爸妈妈把我带到这个世界来，
尤其要特别感谢我妈妈，因为30年前的今天，
也是您的受难日，辛苦啦！这30年来，
还没有给您和爸爸享受到晚年的享乐，
但是却让你一直的为我操心了。
对不起哟！我一定会努力的。

当然忘不了要谢谢我那可爱，急躁又多才多艺的 Irene妈妈,
谢谢您那么无私的与我们分享您的食谱，美食和知识。
人家常说，家有一老，如有一宝，我很幸运咯！
因为我有四宝！在马来西亚有三宝，
在新加坡这里有一宝，相信我应该满足咯！
虽然常常惹您生气，也常常挨您骂.
嗯~ 我知道打是疼，骂是爱啦！
(但是我还是希望您少“爱”我们一点咯！哈哈～～～)

接下来就是谢谢我 Kay Po Club 的哥哥姐姐们，
谢谢你们对小妹的疼爱有加，也谢谢你们对小妹的关心。
还有常常都在聚会的时候煮那么多的美食来给我们吃，
真的是爱死你们啦！muak muak…
Opssss… 生日不可以说死，呵呵~~~
啊!!! 差点忘了谢谢你们在去年为我许的愿，实现咯！
我终于找到我的郎君了！呵呵~~~

当然还有我的男朋友 – Kenny.
Thank you for your coming to Singapore celebrate my birthday with me,
I know you seldom came and read my blogspot,
but I still want to tell you, Dear, I love you! Muak muak …

当然最最最重要的要谢谢 Irene 妈妈送我的生日蛋糕，
还有其他姐妹们做的美食，谢谢你们！I love you all too...(详情，请留意，呵呵~~~ )

热闹非凡的周末

2009-08-30T21:01:00.005+08:00

昨天 Irene 妈妈的家好热闹哟！为什么呢？？？
因为 hor... 我们为４位同在８月３１日出世的女生庆生咯！
她们是谁呢？看看就知道咯！呵呵～～～

看到了嘛？对啦！就是 Margaret, Sally Foo, Becky Chai 和Sandra

Chendol Durian Cake
这是我们从马六甲回来后, Irene 妈妈就构思到的一种新口味的蛋糕
想说让大家来个意外惊喜。这蛋糕一直到了昨天才公诸于世，
大家对这蛋糕都赞不绝口哟！好吃啊！yum yum...

看！这些美食都是几位姐妹们准备的
Michelle - 美味蒸凤爪，火腿芝士鸡肉卷，炸豆腐虾球
May - 酥炸金花，烧烤鸡翼，烤木薯糕
Joanne - 椰糖燕菜，Kueh Pie Tie
Becky - Shepherd Pie
DS - 椰果果冻
Irene 妈妈 - Popiah, 燕菜月饼

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今天我们比较空闲，没有什么大制作，但是也做了一整天。
我们一起拨榴莲，搅榴莲肉，煮榴莲，秤榴莲，pack榴莲，吃榴莲。嘻嘻～～～
小凤制作了榴莲冰皮月饼，而我就制作了好多的小猪月饼。

你们要不要来一只呢？呵呵～～～

但是对不起哟！因为都被订光了！哈哈～～～

甜蜜蜜的周末

2009-08-23T19:24:00.007+08:00

说道这个星期的美食，哎哟！非常的甜蜜哦！健康又美味！

小凤非常享受与我们一起制作糕点，所以这星期她也继续加入我们。

蜜糖番茄
这蜜糖番茄酸酸甜甜，口感一级棒！健康又养颜。

汇集酸甘清果冻
这是 Irene 妈妈用酸甘清做的果冻

Huiji Fruity Lite Granita
这是 Irene 妈妈为汇集所写的一道意式甜品，想要得到这甜品的食谱吗？
请留意哟！呵呵~~~

燕菜月饼
由于对上个星期所做的燕菜月饼意犹未尽，
所以这星期又再做咯！

燕菜月饼
还不止一份呢！而是做两份哟！
一份是芒果馅，一份是榴莲馅，都一样好吃。

小凤也做了一份燕菜月饼，不过她做的是小月饼

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为了做这 Popiah, Irene 妈妈和我一起到巴杀去买了好多的材料。
我还特地去 Bedok South 买手工制作的Popiah 皮。
我们把材料一样样的切好，然后就开始炒咯！
L5 因为要去帮忙朋友修理电脑，所以没能品尝到今天的美食。
L5 I one liao! 哈哈~~~

Popiah
看，我们的 Popiah 真的好饱满哟！
不要被那红红的外表给吓倒啊！那是我们自做的辣椒，不会很辣的。

想不想来一条呢？可以 S$2 一条。
嗯~~~ 好像便宜了一点 hor... 哈哈~~~

玉蜀黍糕

Irene 妈妈说她已经有十年没有做这糕点了
刚好家里有一罐玉蜀黍，所以 Irene 妈妈就决定用来做这久违的糕点。

美食大比拼

2009-08-16T22:20:00.003+08:00

放了两个星期的假，这个星期终于又回到娘家咯！
而他们三番两次在我没来的时候，煮这令我垂涎三尺的 Pan Grill Chicken.
Irene 妈妈因为我几次都没有机会吃到，于是在昨天就买了1kg的鸡腿肉，等我放工去到她的家，就教我怎样腌鸡肉，当成我们的晚餐。
而前来学习自制作中秋月饼的小凤也因为吃了 Pan Grill Chicken，也抗拒不了它的美妙滋味，马上下楼去买鸡肉，马上在 Irene 妈妈这里腌好，准备带回家煮给家人吃

这就是我期待已久的 Pan Grill Chicken

皮脆肉软，好吃的不得了！

这就是小凤做的传统月饼

昨天Mabel 也有来， Irene 妈妈教她做巧克力月饼。

虽然黑呼呼的，但是真的很特别也很好吃。

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今天我们也做了燕菜月饼，从做燕菜咸蛋开始，燕菜榴莲馅料，到做燕菜饼皮，
哇！！好多工噢！呵呵~~~

是不是很像真的月饼啊？
有皮，有陷料，有蛋黄。

因为有多余的陷料和蛋黄，所以我们就把它们盛在小杯里。

我们的晚餐也很丰富哟！
Irene 妈妈，auntie Ping, Margaret, L5，小凤和我都吃到不亦乐乎。

鱼漂肉圆汤
这汤都是我们大家的最爱

风味鸡
这道佳肴是 Irene 妈妈的初尝试，很好吃！yum yum...

奶黄酥虾球
因为知道小凤喜欢吃虾，所以 Irene 妈妈就煮这道奶黄酥虾球
让她吃到吮手指。呵呵~~~

My Sweet Memory 1 - 4 Aug 2009

2009-08-05T14:41:00.011+08:00

我的假期结束咯！
1 号星期六，搭2.30pm 的巴士去吉隆坡。
相信大家多少猜到吧！对啦！我去会男友(Kenny)啦。
因为3 号是 Kenny的生日。
大概8pm 就到了KL, 他来接我后，我们就直接去和一班朋友吃饭喝茶。

朋友们都知道 Kenny 的生日要到了，所以买了蛋糕来和他庆生。

后排: Sakai, Samantha (我妹), Me, Kenny & Boon
前排: Fenny, Steven, Niki, Samantha & Sharon
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2 号，Kenny和我大概９点多就从ＫＬ出发去金马伦。

金马伦比云顶还高，所以空气比较清新比较冷。

金马伦出名的茶园 - Boh Tea Farm

近距离拍的茶园

自拍的，所以看起来怪怪的。呵呵～～～

参观了茶园，我们就去参观仙人掌园。
真的有好多不同的仙人掌。

鲜花也很多，也很美。

应该是天气的关系，马来西亚的国花也开的比较大。

接下来的花都是在户外拍的，真的开的好美哟！

蔬菜也很新鲜。

一串串番茄，好新鲜！

我第一次看到这种紫色的菜花，好特别哟！

Kenny 说没有钱买花给我，所以借了一盆花给我拍照。

这是也是借的。

这个才是买的，哈哈～～～

收了两天，只有４朵开花而已，另外４朵好像坏了 :(

这 Scone 在那里是蛮出名的。
这是原味。

这是加了草莓的。

这是 Kenny送的吊坠。呵呵～～～

这是我们在ＫＬ的小云顶拍的。

享受不尽的周末美食

2009-07-28T14:10:00.001+08:00

这个周末真的让我们的肚子好饱满哟！呵呵～～～
为什么呢？慢慢 Scroll 下去吧！记得把纸巾准备好哟！

香脆米香

Wow!!! 好久没有做这米香了！这次做的是咸的米香，好吃哟！

中秋月饼

你们一定在想，离中秋节好像还很久咧！为什么这帮人那么快就做月饼了！哈哈。。。这是 Irene 妈妈为商家做的，要留意优周刊哟!

cute cute 小猪仔
shhh… 不要吵哟！小猪仔已经睡觉咯！呵呵~~~

豆沙饼
记得第一次做这豆沙饼的时候，应该有两年了吧！
哈哈。。。时间过的好快啊！

美味米粉
这米粉虽然看起来材料很简单，但是味道却是 no horse run 的.
后面那盘米粉，都被一扫而空。呵呵

另类沙拉
沙拉每个人都会做，只要把自己喜欢吃的蔬果切洗干净，
再把超市买回来的蛋黄酱加进去，放进冰箱冷却后就可以吃。

但是Irene 妈妈这蛋黄酱是经过特别调制的，味道大不同，好吃！

煎阿参虾
Irene 妈妈第一次做给我们吃的时候，我们都觉得这虾很特别哟！
做法也很简单，想要学嘛？？？没问题，给点耐心吧！呵呵~~~

Biscotti
因为这个星期要去KL 拜访一位朋友，
Irene 妈妈就提议我做我比较拿手的 Biscotti请他吃.

沙拉2
星期六的沙拉，让我们吃到上瘾了，所以 Irene 妈妈答应我们星期天再做，
这沙拉也是她家人爱吃的，每次都要做好KG 才够分啊！

面包布丁
相信大家对面包布丁的口感都赞不绝口的。

萝卜糕
金瓜糕，萝卜糕都是我们的最爱！yum yum...

蛋卷
喜欢日本美食的朋友，应该对这蛋卷不会陌生
一层一层的慢慢煎。和面包一起夹着吃，嗯。。。好美味哟!

Babi Pon Teh
每次都在 Mabel 的部落格看到她煮这佳肴，

加上我也没有真正的尝试过 Irene 妈妈煮的Ayam Pon Teh,

所以就决定煮这 Babi Pon Teh 让我这山龟试试。

香脆鱼卵
这鱼卵都是我们的最爱，就连隔壁的Auntie都喜欢的不得不。。。
平时这鱼卵都是最快吃完的，但是这次被 Babi Pon The 抢了风头。呵呵~~~

三旧二新好滋味

2009-07-19T18:30:00.001+08:00

星期六，放工之后，马上到 Irene 妈妈的家报到。

抵达时，看到L5 已经在剥葱头了，随后我也加入剥葱头的行列。

你们一定在想，剥那一点葱头要那么多人吗？我们不是只剥一两粒而已哟！

而是 1.2 kg 的葱头啊!!! 你们一定又再想剥那么多干嘛呢???

嗯~~~ 对啦，我们又再炒 Mee Teh 面茶啦！呵呵~~~

没办法啦！为了好姐妹，两肋插刀，在所不辞，哈哈~~~

这是我们制造的面茶沙滩，但是这沙滩已经有了滩主咯！呵呵~~~
Ah Oink 的最爱 *面茶*

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昨天早上，我们就开始制作这轻果类蛋糕，一共做了两个。

一个是送给 Ricahrd和家人，一个就是我们自己吃咯！呵呵~~~

Richard 太座的最爱 *轻果料蛋糕*

我们的最爱 *Ayam Buah Keluak*
这 buah keluak 可是从马六甲买回来的哟！
我们几个都吃到吮手指了！你说好吃吗？
再创新滋味 *虾卷*
对虾又爱又恨的我们，又再不怕死的挑战它，哈哈~~~
其实我们还煮了另外一种口味的虾，煎酸甜Assam 虾。

但是因为太好吃了，一煎好出来，大家已经迫不及待的把它们给吃下去了！
所以没有来得及拍照，不好意思哟！呵呵~~~

靓丽的 *铜锣烧*
这铜锣烧就是小叮当的最爱，想不想来一个呢？呵呵~~~

愉快的旅程

2009-07-13T10:26:00.005+08:00

这真是一个愉快的旅程哦！

Irene 妈妈, Joanne, May, Margaret, L5 和我，相约在10/7/2009 星期五，

游马六甲去咯！

虽然是短短的两天一夜游，我们确实玩得很尽兴。买东西、吃东西，好享受噢！

愉快的旅程

数学题

2009-07-07T19:23:00.004+08:00

好几没有玩数学题咯！

这题目是在5月是一个朋友结婚时，其中一个姐妹想出来刁难哥的题目

你们算算吧！呵呵~~~

猜中没有奖品！哈哈~~~

_____ + (____ X _____) / (___ -___) = 8

提示的答案 99， 56， 71， 3 & 17

再三重温的美食

2009-06-21T21:30:00.004+08:00

昨天我们又再一次动手咯！！！别担心，我们不是去开片，呵呵～～～

是炒面茶啦！因为有太多人还没品尝到哟！

下午抵达后，DS 和 L5 都已经在这里了。
我们吃过午饭后，就快手快脚的准备制作面茶了。
DS 早已把葱头剥好了，隔壁 auntie 也过来帮忙切葱头，

Irene 妈妈在前一天已经炸好了猪油，
她说以前的老前辈都是用猪油来炒面茶的，格外香哦！
但是现在的人吃的比较健康，所以就不用猪油咯！
哇！由猪油来炸葱头, hmm... 香味传千里噢！
天气好热啊！Irene 妈妈和我轮流的炒粉，
哈哈！“香汗淋漓”，满脸都是汗啊！呵呵~~~

看！这是独一无二的面茶沙滩！
还有不少的小贝壳呢！

想不想到此一游呢？呵呵！

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上个星期 Margaret 在这里做了一个Brownie ，也切几块给我和L5品尝，

哎哟！有点不够喉耶！所以今天 Irene 妈妈让我自己动手做这 Brownie
当然靠她从旁协助啦！

淋上了一层巧克力的 Brownie
你们看吧！天气热到连 Brownie 也在流汗！呵呵~~~

在巧克力浆上再加一些脆脆的核桃，
wow... no horse run lo, you know... 哈哈

香炒金瓜虾
那天 Irene 妈妈无意间炒了这道佳肴，觉得非常美味，
今天就炒给我们当晚餐, hmm... 好吃!!!

火辣辣的周末美食

2009-06-14T22:00:00.004+08:00

上个星期，我们在闲聊时，Irene 妈妈无意间提起了好久没炒面茶吃了！

面茶？？？到底是什么 “东东” ？？？
Irene 妈妈说：这是福建人的一种传统美食，只有老一辈的福建人才会做！
L5, Margaret 和我这三只 “山龟” 听都没听过，更别说吃啦！
Irene 妈妈说她们全家人都很喜欢吃面茶，有位炒作面茶高手的老前辈很细心的教会了她，让她也能炒出非常美味的面茶，但是炒面茶很费功夫，所以很久才炒一次，最后一次做是在四年前哟！
哈哈！久违了的面茶，今天终于又要面市咯！

早上，和 Irene 妈妈一起上巴杀买面茶和晚餐的材料。
刚好 Irene 妈妈的朋友Becky 来找她，我们就一起享用早餐。

回家后，就马不停蹄的进行我们的大工程咯！
剥葱头，切葱头，炸油葱，炒粉，混合。。。等等等，然后装罐。

完成咯！

哪！！！这就是我们的面茶啦！
这味道比花生糊、芝麻糊更加的美味可口呢！
谢谢 Irene 妈妈让我们这３只三龟尝试到这福建美食.

我们的晚餐就是腐乳雍菜和香辣黄金虾。
这香辣黄金虾比上个星期的更加好吃，更加酥脆，更加的美味！yum yum...
哎哟！肚子太饿了！忘了拍照！自己想象吧！哈哈～～～

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今天下午 Irene 妈妈，煮了一锅的金瓜面线，
让 L5，Margaret, 对面auntie 和我吃了一碗又一碗。

由于很回味上星期做的 Balachan Chillies ，所以今天我们又再做咯！

两个小罐的是给 L5 和 Margaret
大罐的就留在总部，那么我们就随时可享用到啦！

阿叁鱼
早上我们在巴杀买食材的时候，看到了很新鲜的魔鬼鱼，
毫不犹豫的买了下来，煮了这酸甜辛辣的阿叁鱼，
好吃的不得了, L5 还添了两碗饭呢！呵呵～～～

辣椒虾
好久没煮这辣椒虾咯！这要谢谢对面 auntie 咯！
因为她上个星期吃了我们的香辣黄金虾后，就说要买 1 kilo 的虾来给我们煮
我们在昨天已经再度煮了香辣黄金虾，
所以就把auntie 今天送来的虾煮成辣椒虾。

黄金年华

2009-06-07T22:00:00.004+08:00

哈哈！别误会噢！这不是什么节目！只是这个周末的美食都是黄澄澄的！
每一道美食的色泽都显现出金光闪闪，所以我把它取名为黄金年华:)

上个星期朋友Kuan, 在我的部落格看到了Chocolate Sweet Roll
竟然受不了黑美人的诱惑，！马上叫我告诉 Irene 妈妈，
她要学这道蛋糕，就在昨天和我相约在 Kembangan Mrt 会面，然后
一起去 Irene 妈妈的家

这就是我朋友 Kuan 做的黑美人 Swiss Roll

金瓜饭

这就是我们的晚餐， Margaret 早上参加公司的活动，加上凤体有些不适，
所以没来 join 我们，只剩下 L5, Irene 妈妈，邻居 auntie 和我四人，共同享用这百吃不腻的金瓜饭。

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今天也蛮轻松的，早上和 Irene 妈妈和她的朋友 Bernard
一起到巴杀购买今天要做的材料，然后一起吃早餐。
吃饱后，我们就回家去准备今天的要做的东西。

金瓜斋米粉
这就是我们今天的午餐，非常的美味哟！

金瓜糕

今早 Irene 妈妈问我吃什么，我就告诉她说，昨晚 L5 对我提起，
好久没吃金瓜糕了！
Irene 妈妈说：好啊！反正我们也好久没蒸金瓜糕了。

香辣黄金虾
这是我们今天的晚餐之一
好吃的不得了！连对面 auntie 都忍不住把她打包的饭带过来
和我们一起吃！

轻松的周末

2009-05-31T20:04:00.020+08:00

星期六 Margaret 又出国旅行去咯！

只剩下 L5, Irene 妈妈和我
午餐过后，，Joanne ，Michelle 和 May 都不约而同来到
我们什么也没做，只坐在一起聊聊天，
东拉西扯的！聊得好愉快哟！哈哈～～～
到了傍晚时分，他们才先后走了，

又剩下我们３人。。。

Irene 妈妈开始做网友向她订定购的蛋糕,　而我也着手准备晚餐了

*金装巧克力蛋糕*

是不是很吸引人呀? hmm... yum yum... 哦!!!

金瓜炒米粉

由于天气太炎热，我们只是炒了米粉当晚餐

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星期天早上， Irene 妈妈和我一起到 Marine Terrace
巴刹去买 Rosemary
我们还与 Irene 妈妈的朋友: 蛋糕师傅 Becky 一起共进早餐

Rosemary
这就是我们买的 Rosemary 咯！味道很香哟！

６月４日是我的 Roommate Adeline 的生日
较早前已问过她想吃什么蛋糕，她说想要吃 Light Cheese Cake
她和我一样，都是 Cheese Cake的爱好者，只是她喜欢轻口味的，
而我却比较喜欢重口味的。
感谢 Irene 妈妈从旁协助，让我很轻松的完成这任务

Light Cheese Cake

我们的晚餐 <芥菜饭>

佐料蛮丰富的, 有芥菜，三层肉，香菇，虾米
hmm... 好好吃哟！

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Hello Miss Mabel

这就是芥菜 !!!

粽情粽意卷卷乐

2009-05-24T22:00:00.007+08:00

前两天， Irene 妈妈就告诉我，

这个星期六，让我们来裹一些新口味的粽子，不需要用到米！

huh??? 不用糯米??? 好像没听说过咧！
昨天带着好奇心来到了 Irene 妈妈的家，
wah!!! 已经来了好多人哟！有 Jeniffer, 她的儿女 Sandra & Jackie, L5 和 DS
Michelle 也随后来到！最后 Margaret 也到咯！

Rempah Udang 糯米粽

这是 Irene 妈妈在星期五自己一个人裹的

非常好吃，在吃的时候，突然感觉自己就像 chor chor 在品尝一样！

哈哈~~~

3种风味的粿粽

这就是 Irene 妈妈说的，不用糯米的粽子啦！粿粽!!!
小小的一个，名副其实的一口粽！呵呵~~~

我们做了三种口味，椰蓉、花生和 Rempah Udang
你比较喜欢那一种呢??? 呵呵~~~

这就是我今早的早餐咯！
每个口味一样一个, hmm... 好饱哟!!! 哈哈~~~

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星期天的早上，我们比较空闲，在等待 Margaret 的到来之前，
优哉闲哉的！上网的上网，玩游戏的玩游戏！哈哈~~~
终于等到 Margaret 来咯！嘻嘻!!! 我们就开始制作 Swiss Roll 咯!!!
我们制作了三种花样的 Swiss Roll ...
让我好好介绍一下吧!!!

斑点蛋糕

虎皮蛋糕

线条蛋糕

三种不同的 Swiss Roll, 你们喜欢那一种呢???
相信各有所爱吧!!! 呵呵~~~

炎热的周末美食

2009-05-17T20:30:00.007+08:00

Irene 妈妈本来打算星期六裹福建粽，星期天裹广东粽，

但是无奈最近的天气真的好热哟!!!
最后决定只裹福建粽，因为我们都认为福建粽比较好吃!!!
今年的产量也比较少，没有像去年多到可以把粽子挂在门边，
就像小型的粽子工厂一样，呵呵~~~
今年的人手也不像去年那么多，就只有 Irene 妈妈, Margaret 和我。
L5 因为忙着狗展，所以就没能前来！

美味又可口的福建粽子终于出炉咯!

忙完了粽子后，我们就继续努力的做另外一个蛋糕，

那就是 Sugar Swiss Roll and Pure Chocolate Swiss Roll...

Sugar Swiss Roll

Pure Chocolate Swiss Roll

你们要不要也来一个呢??? 呵呵~~~

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星期天我们就煮了这榴莲绿豆羹，甜而不腻，很好吃哟！

榴莲绿豆羹
要不要来一碗呢？
记得留意厨房笔记哟！

我们的晚餐就是雪莲果汤和辣椒虾，
但是因为饿了，所以我们也没来得及拍照。
不好意思哟! 呵呵~~~还有甜品蔬果沙拉！

蔬果沙拉

忘了告诉大家这蔬果沙拉的材料，那就是两份蔬菜，两份水果。呵呵~~~

那就是草莓，青苹果，雪莲果和日本黄瓜。

媽媽的帳單

2009-05-08T09:00:00.001+08:00

對媽媽好一點很棒的文章----看完後要對媽媽好一點，

珍惜愛妳的人，當妳來到這個世界，

她以手臂輕抱妳．妳則以哭個像妖怪的聲音來謝謝她

當妳一歲時，她餵妳也替妳洗澡，妳則以長夜大哭來謝謝她

當妳二歲時，她教妳走路，妳會謝謝她，當她叫時溜得特別快

當妳三歲時，她滿懷愛心的做飯給妳吃，妳則以滿地食物來謝謝她當

妳四歲時，她教妳繪畫，妳則以滿間的彩色來謝謝她當

妳五歲時，她在假日將妳打扮的漂漂亮亮的，妳則以噗通掉到一塘泥淖裡謝謝她

當妳六歲時，她帶妳去學校，妳則以尖叫"我不去"來謝謝她

當妳七歲時，她給妳個棒球，妳則以打破鄰居的窗戶來謝謝她

當妳八歲時，她給妳個冰淇淋，妳以滿嘴的奶昔來謝謝她

當妳九歲時，她讓妳學鋼琴，妳則以不曾練習來謝謝她

當妳十歲時，她整天載妳去上體育踢足球及參加一個接著一個的生日Party，妳則以頭也不回的跳出車外來謝她

當妳十一歲時，她帶妳和妳的朋友去看電影時，妳則以要求她坐在不同排來謝謝她

當妳十二歲時，她警告妳不要看某些TV Shows時，妳則以等到她離開時注視這些TV Shows來謝謝她

當妳十三歲時，青少年時期，她建議妳要去剪個頭髮時，妳則以告訴她她一點品味都沒有，來謝謝她

當妳十四歲時，她讓妳去夏令營，妳則以忘了寫封家書來謝謝她

當妳十五歲時，她工作回來並期待一個擁抱，妳則以房門深鎖來謝謝她

當妳十六歲時，她教妳如何開車，妳以儘妳所能的到處冒險來謝她

當妳十七歲時，她正在等一個重要的電話時，妳則以整夜電話中來謝謝她

當妳十八歲時，她讓妳去受高中教育，妳則以外宿,到天明來謝謝她

當妳十九歲時，她讓妳去念個大學，載妳去學校，帶著妳的袋子，妳則以在宿舍門外，怕她會讓妳在妳朋友面前蒙羞，就趕說再見的方式來答謝她當妳

二十歲時，她問妳是否有約會，妳則以"那不關妳的事"來答謝她

當妳二十一歲時，她建議妳讓為妳的未來找個好工作時，妳則以"我才不想像妳一樣"的口氣來答謝她

當妳二十二歲時，她在妳的畢業典禮緊緊的擁抱妳，妳則問她是否要付錢讓妳去歐洲遊學來謝謝她

當妳二十三歲時，她替妳的新公寓買個傢俱，妳則告訴妳的朋友，它實在是醜的不像話，的方式來謝謝她

當妳二十四歲時，她問妳有關妳的經濟及妳未來的計劃，妳則是拖長聲音的回謝她， "媽......媽，妳也拜託一下好不好"

當妳二十五歲時，她資助妳的婚禮及高興的哭著對妳說，她有多愛妳，妳則以搬離半個國家的距離隔絕她的方式來謝謝她

當妳三十歲時，她跟妳說她想要有個孫子可以抱，妳則是非常謝謝她的跟她說， "時代不同，世事皆非了"

當妳四十歲時，她提醒妳要記得一個親人的生日，妳則是謝謝她的告訴妳，妳"現在真的真的很忙"

當妳五十歲了，她身體不適而且需要妳多多關心她，妳則是以自己已是深責大任的父母來回謝她

然而，有一天她死了，妳則發現妳未替她做到任何事，讓我們花些時間為我們所稱呼的"媽"，

關心，付出，僅管有些人可能無法對他們的母親說出他們的愛．

但她是無法取代的，因為它是獨一無二的感情也許，

她不是妳最好的朋友，也許有些想法真的與妳不同，但她仍然是妳的母親！

她總是在這裡聽妳訴說妳的喜怒哀樂，但問問妳自己吧！

妳可有花足夠時間陪陪她？聽她說看看她在廚房的困擾及疲勞？

以貼心，愛心，尊重的心來對待她時，妳會發現妳會看到不同的觀點．

一旦錯失了，將只有美好回憶陪伴著妳，

而過去的遺憾也是不要將最貼心的人視為理所當然，

請一輩子緊緊守住她們，假若沒有她們，生命將頓時失去意義。

来临星期天，就是母亲节了！
在这里，除了我的妈妈，我也祝福 Irene 妈妈，kaypo club 妈妈级的姐妹和全天下的妈妈们，母亲节快乐！你们是伟大的。

麻滋

2009-05-04T11:00:00.003+08:00

星期六，本来不需要上班，但是因为有些事情要回公司 settle,
所以就迟了到 Irene 妈妈的家。

到的时候，Eileen 和 Jennifer 还有 Jennifer 的女儿 Sandra 已经在制作麻滋了！

后来加上 Mabel, 他们就一起努力的制作 4 种不同口味的麻滋.

谢谢你们哟！

四种口味的麻滋

你喜欢那一样?

花生麻滋

榴莲麻滋

豆沙麻滋

巧克力麻滋

食物新尝试

2009-04-20T09:00:00.002+08:00

昨天 Irene 妈妈让我们尝试新的食品 --> Coconut Peach Crumble

Coconut Peach Crumble
上下各一层椰丝，中间夹着香甜的桃与葡萄干，
外脆内软，hmm...

Coconut Apple Crumble

由于 Coconut Peach Crumble 太好吃了，
所以今天我们又在做另一种口味的，馅料是苹果馅。
这苹果馅是自制的哟！特别美味可口的。

Raspberry Ripple Ice Cream

买盒雪糕来解解暑吧！

Home Made Coffee Ice Cream

原本是买雪糕来消消暑，

怎知一吃之下却停不了口，于是就索性自己动手制作咯！

这是我们自制的雪糕，咖啡口味的，
在这么炎热的下午，能享受到这么冰凉的雪糕
哇!!! 真的好舒爽啊！

好忙的周末

2009-04-05T20:13:00.010+08:00

上个星期因为回马来西亚扫墓，所以没机会尝到 Cheese Souffles 和 Creme Brulee
Irene 妈妈为了让我能品尝到这两道美味可口的甜点和制作过程，昨天特地再做这两道美食，让我大开眼界，也有口福尝到这么美味的甜品。

Cheese Souffles
瞧！这就是我们昨天做的咯！呵呵~~~
这 Cheese Souffles 真的是 no horse run... 好吃到... 没话讲！

Cheese Souffles

hmm... 我一口气吃了两个咧！
May 也有机会尝试到这美味可口的 Cheese Souffles

Creme Brulee

这 Creme Brulee 的口感真的很特别
下层是鸡蛋布丁，上层是焦糖，混合一起吃，wow!!!
谢谢 Irene 妈妈的朋友 --> Echo...hee hee...

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今天好忙哟！因为要准备好几样的食物。
我们准备了两份汇集的，一份厨房笔记的和一份是新尝试的食谱。

中式金瓜浓汤
汇集食谱之一，你们要拭目以待哟!

腰花肉圆面线汤
汇集食谱之二，坐月子的朋友们！请留意呀！

Ayam Buah Keluak
谢谢 Mabel:) 因为你买给 Irene 妈妈的 Buah Keluak
我们才有机会吃到那么好吃的娘惹美食！

Taohu Goreng
这 Taohu Goreng 是听众在厨房笔记多次留言所要求的美食之一，
Irene 妈妈也因为经不起要求，所以我们就做这美味的美食咯！

清明节

2009-03-30T17:41:00.005+08:00

上个周末，回去关丹扫墓。
星期天，早上5点多久起来帮忙妈妈煮煮炒炒的，
准备要去祭拜阿公阿麻。

天都还没亮了！但是已经很多人在那里了！

大家都到山下的大伯公拜拜先，然后才上山

天气好冷哟！整片天空都灰蒙蒙的！

感觉好像在云顶！呵呵~~~

我们已经把坟墓的草拔干净，然后再把一些金银纸洒在上面

我们准备了炒饭，炒面，炒米粉，白占鸡，炒椰菜花，煎鱼，香肠。

然后买了豆沙包，烧肉，发糕

来祭拜阿公阿麻

哦~~~ 发生什么事？？？

不是我的手机相机有问题，因为我们在放爆竹。

很奇怪的咯！不明白为什么要放！

朋友给我的解释，是因为故人过新年。哈哈~~~

坦白讲，过年时还没有清明时热闹咧！

这就是我的阿公阿麻啦！

阿公去世也有十几年了！阿麻就就少过十年。

放完爆竹就准备要烧金银纸咯！

大堂哥在把东西都放好。

发啊！呵呵~~~

等金银纸烧好，我们也坐在阿公阿麻的坟前，

享用我们的早餐咯！

家人的最爱 * Biscotti *

2009-03-23T07:46:00.004+08:00

Biscotti

上个星期六，感觉很轻松，没有很忙。
Margeret 和我一人做了一样东西。
因为这个星期，我要回关丹咯！回去过扫墓咯！呵呵~~~
Irene 妈妈知道我家人喜欢吃，本来说要做一个蛋糕拿回去的，
但是无奈时间上的不允许，所以就做 Biscotti 回去，
妈妈很喜欢这 Biscotti，曾经做过给她吃, 她觉得很回味！
嘻嘻~~~ 要谢谢 Irene 妈妈咯！

星期天由于要出去 JB 和一些朋友聚会，所以没有逗留在 Irene 妈妈的家。
和朋友在 JB City Square 看戏，喝茶，聊天。
好时光过的很快，大概晚上8点，我就回来新加坡了！
还好也不太塞人和车，大概10点就到家了！
好累哟！
呵呵~~~ 不过很满足！

先甜后辣好滋味

2009-03-15T22:00:00.017+08:00

昨天早上 Irene 妈妈的学生Jennifer 来学做 Ang Ku Kueh，
刚好Eileen也想学这道糕点，就把她叫来一起学做咯！
而我则在一旁帮头帮尾，呵呵～～～　顺便也复习咯！

下午另外一个学生来学做榴莲蛋糕。
因为榴莲蛋糕是我的最爱，
刚好 Irene 妈妈有多余的Sponge Cake，
于是我就要求 Irene妈妈让我自己做个榴莲蛋糕来解解馋！呵呵～～～

榴莲蛋糕

这可是我一直恋恋不忘的哟！

真的是只溶在口里，不溶在手里。yum yum...

想不想来一片呢？哈哈～～～

你们应该知道我的答案咯！呵呵～～～

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今天早上和Irene 妈妈一起上巴杀买材料，

要煮什么呢？哈哈! 那就是Mee Siam咯！

因为 Oink Oink 喜欢吃辣，Irene 妈妈还特地加辣，

是加大大的辣哟！

这些就是我们的 Mee Siam
材料看起来简单哟！但是准备过年功夫也不少哟！
但是味道却是 No Horse Run 咯！

想想吧！它的味道可以把住在 Jurong 的 Mabel 吸引到 Chai Chee 来.

这就是我今天的午晚餐

新旧两相宜

2009-03-08T22:30:00.005+08:00

因为对煎香的萝卜糕念念不忘，加上又有多余的材料，

所以昨天 Irene 妈妈和我又再制作萝卜糕咯！

看！好大的一盘噢！22cm方形烤盘哟！

要吃蒸的?

还是要吃炸的? 随你选啦！

嗯~~~ 还是煎香的好吃!!!

榴莲木薯块

星期五, Irene 妈妈因为教小凤和Quan做这榴莲木薯球,
买了过多的木薯所以我们也做一份来解馋
好奇吗？为什么有些是裹上椰丝,有些是光秃秃的呢?
因为我喜欢吃有椰丝的, 椰丝是越多越好，哈哈。。。

L5 和 Irene 妈妈则喜欢原汁原味的，你们呢？

这是我今天的早餐哟！嗯~~~ 好吃!!!

Ondeh Ondeh
有很多的椰丝, 又有现成的番薯，
就快手快脚的又做一份 Ondeh Ondeh咯! 呵呵~~~

麦片果仁饼干
这饼干是 Irene 妈妈的学生 - babygal 来上课时，

带来送给Irene 妈妈品尝的。好好吃哟！
谢谢你, baby gal... ^_^

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今天 L5, Irene 妈妈和我, 分工合作的做了几样美食。

Kueh Ambon

Irene 妈妈说已经有3~4年了没做这糕点了，
没想到今天做出来的效果那么好, Irene 妈妈好开心哟!

猪油糕
为什么会叫猪油糕呢? 因为它的上下层是很像烧肉，

而中间的部分, 很柔软, 椰香味浓, 外脆内软!!! yum yum...

阿叁辣椒虾

自制的香料, 配上新鲜的虾, 太棒了!!!

萝卜排骨汤

这汤可是熬了一整天的哦!!!

萝卜香而入味! 排骨油而不腻！好吃！

是不是觉得少了一个人呢？呵呵~~~

Margaret 因为有事要办, 所以没能来与我们分享这些美食!!!

难于取舍的美食

2009-03-01T21:30:00.003+08:00

昨天 Irene 妈妈和我一起煮这猪手焖萝卜，焖了好久哟！
猪手吃起来入口即化, 白萝卜很入味，汤汁酸酸甜甜的好下饭，赞!!!
这也是 Margaret, L5, Irene 妈妈和我的晚餐.

猪手萝卜香

下午 Margaret 来时，Irene 妈妈和我已经调好了要做这彩虹番薯糕的糊。

Irene 妈妈用了3种不同色的番薯，用橙色，紫色和黄色
我们把糊分成3份, 再把每份糊, 再分成3 层。

一层一层的蒸, 慢慢的蒸, 层层心意

因为在每1层里都藏着1个真挚的祝福

堆积了层层叠叠的祝福:)

(是不是很熟悉呢! 呵呵~~~)

彩虹番薯糕

气球小狗

这气球小狗是 L5 昨天在上课时学到的, 是不是很可爱呢!

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昨天我们已经把这萝卜糕蒸熟了！

所以今天我们把这萝卜糕做了两种吃法

香煎萝卜糕
把萝卜切到一块块的, 然后把它炸的酥酥脆脆, 好吃!

炒萝卜糕
加入菜脯，鸡蛋和虾
嗯~~~ 好香, 好美味哟！

Ondeh Ondeh
今天来了一个稀客, 那就是 Oink Oink 啦！

因为 Oink Oink 的关系, 我们也有机会吃到了这久违了的 Ondeh Ondeh!

哈哈~~~ 开玩笑啦！

Gado - Gado
这是马来人的一道佳肴

材料有豆干,菜豆, Tempe, 黄瓜,豆芽,隆冬,马铃薯和 keropok

加上 Chai Chee 独家的酱料

wow!!! really no horse run!!! yum yum...

旧爱新欢

2009-02-22T20:55:00.004+08:00

别误会噢！旧爱: 蒸金瓜糕, 新欢: 隆冬也！哈哈~~~

昨天, 和几位一样在新加坡工作的马来西亚旧同学有个聚会.

所以没能参与 Margaret, L5, DS 和 Irene 妈妈的制作。
但是很谢谢他们哟！因为他们留了一些美味可口的海南薏粑

和 Ang Ku Kueh 给我 .

海南薏粑和 Ang Ku Kueh

馅料是椰子和花生

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今天, Margaret, L5, Irene 妈妈和我一起制作了蒸金瓜糕和隆冬

咖哩杂菜

隆冬

蒸金瓜糕

好久没有吃蒸金瓜糕，要谢谢 L5 咯！因为他吵着要吃！呵呵~~~

重温旧梦

2009-02-16T09:00:00.001+08:00

星期六，Joanne 和 Irene 妈妈都因为经不起孩子和媳妇的一再要求，
所以呢！我们一整天都在回温这让人欲罢不能的 Kueh Bangkit.
让我们也可以不需要等到明年才有机会再吃!
除了 Margaret, Joanne, Irene 妈妈和我, 还有 Mabel.
L5 因为有事，所以都没能到来。

Kueh Bangkit

想不想来几个呢???

sorry hor... 自己做... 哈哈~~~

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星期天，我们也重温几个月前，我一直念念不忘的烘木薯糕,
Ang Ku Kueh 和虾仁炒节瓜

烘木薯糕

外脆内软，嗯!!! 好吃!!!

金瓜 Ang Ku Kueh
这也是曾经风靡我们 Kaypo Club 的 Ang Ku Kueh,

有吃过的人都赞不绝口，这次加上了金瓜泥。

嗯~~~ 好香，好美味哟！

但是因为馅料不足，所以就只做了少许而已!!!

不用向我讨，没有！哈哈!!!

虾仁炒节瓜

这也是我们喜欢的其中佳肴，清爽可口!!!

双菇伴鲍鱼片
Irene 妈妈要做这道佳肴时，我真的很感动咧!
因为在农历新年时, Kay Po member 吃到了 Irene 妈妈做的鲍鱼鱼生，
因为我已经回马来西亚过年,
Irene 妈妈还特地留了一罐鲍鱼说等要我回来才吃！
没能吃到的，不要羡慕哟！哈哈~~~

嘻哈过新年

2009-02-09T08:30:00.005+08:00

已经两个星期没有来 Irene 妈妈的家了，好想念哟！
星期六，和 Irene 妈妈约在巴杀见面。
在经过海鲜摊时，看到这虾怎么这么大只，就吵着 Irene 妈妈要煮这虾。
Irene 妈妈就想到要一虾两吃。

是不是很大只的虾呢！嘻嘻~~~

多味蒸虾

这是 Irene 妈妈在 8 频道看到名厨 Thomas 所示范的 8 道年菜之一

芝士烤虾

我们四人都对这芝士烤虾情有独钟

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星期天，May, L5, Irene 妈妈和我，

四人七手八脚一起制做这风靡整个新加坡的小娘惹的其中一个糕点 --> Rempah Udang 香辣糯米筒

香辣糯米筒

芝士烤虾

我们对昨天的芝士烤虾念念不忘，所以今天我们又再做咯！

喜欢这佳肴的朋友，要留意厨房笔记咯！

今天是农历新年的最后一天，也是元宵节，也是所谓的中国情人节。

在此祝福全天下的情人，

元宵节快乐！！！

团圆饭 250109

2009-02-04T09:00:00.001+08:00

新年快乐啊！我回来咯！嘻嘻~~~
休息了好多天啦！要好好的工作咯！
好啦！先来介绍我家的团圆饭的佳肴

酸甜排骨

蒜头炒烧肉

炒杂菜

炒杂菜
白斩鸡

这是用来沾鸡的酱料

琵琶鸭 (买来的)

奶油虾

香菇焖猪脚

蒸鱼 (不懂什么式的，嘻嘻！！！)

鱼瓢酸辣汤(全家人的最爱)

吃饭咯！YEAH!!!

部落格暂时休业

2009-01-22T21:00:00.001+08:00

农历新年咯！又是我要回马来西亚的日子咯！

星期五我就要回马来西亚了！

要到３／２／０９（星期二）才会开工唷！　

对不起，没有时间在大家的部落格留言，

在此祝福大家和家人，

＜新＞禧已来到

＜年＞年有美钞

＜快＞乐常微笑

＜乐＞在每一秒

＜恭＞贺少不了

＜喜＞庆样样好

＜发＞愿好运罩

＜财＞源滚滚到

糕香满屋

2009-01-19T11:00:00.002+08:00

忙忙碌碌的3天，Irene 妈妈的家变成了我们的小型烘焙厂。
马不停蹄的赶制了一样又一样的新年糕点，动用到2个烤箱，
产量太多，连10个烤盘也不够用。
你的闹钟响了，我的闹钟也响，真的好不热闹哟！
到了第3天，大家都累到不行，
不过，看到自己的完成品，那一份满足感，是无法形容的。

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星期五: 黄梨塔天

这天我们只专做黄梨塔，Margaret, L5, 和我各做2份，
连同 Irene 妈妈的5份，我们焙制了近千粒的黄梨塔。
Margaret 和 L5 还是拿了一天的假期来赶工呢！我呢！
因为年关将进，公司里忙的不可开交，所以只好等到放工后才开工咯。

这里只是部分的黄梨塔

黄梨塔
这里就是我们 4 人的产量

这1份是我的战利品

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星期六: 意大利烤饼天

由于Biscotti 需要双重烘烤，很耗时，

所以这1天，只专做这香味与口感具佳的 Biscotti 了。

Irene 妈妈, Margaret, L5 各做1份，而我却做了2份，没办法啦！

妈妈和阿姨们都指定要这让人恋恋不忘，欲罢不能的意大利烤饼咯！

Biscotti

我们全部的产量

我个人的战利品

要特别谢谢 Irene 妈妈, Margaret 和 L5,
因为在傍晚时分，要出席一位朋友的 House Warming.
不得以的情况下，离队了 3 个半小时。
当我回到 Irene 妈妈的家时，全部的 Biscotti 已经装罐了。

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星期天:

一大早，L5 和我也帮忙 Irene 妈妈炒了5kg的娘惹咖哩料，

炒的时候，香味四溢，使到 L5 忍不住提议要先吃为快，因为 L5 龙体欠佳，

不能吃鸡肉，结果呢！咖哩排骨就成为了我们的午晚餐 :)

包装好的咖哩料

然后呢！Irene 妈妈让我们自由发挥，喜欢烤什么就烤什么，

Margaret和L5两人联手焙制5份青豆饼，Margaret 独做2份，

因为啊！她的青豆饼受到公司里同事们的热烈欢迎哟！嘻嘻！

我们的总产量

我的战利品

而我则单枪匹马做了3份的 Kueh Baulu, 约有200多粒，

装了4大瓶，1人1瓶，平分秋色。

Kueh Baulu

我们总共的产量

特别感谢 Irene 妈妈, 因为她把她的家让给我们 3个来生产这些新年糕饼。

好让我们可以和家人同事分享这些美味可口的新年糕饼。

也谢谢 Margaret 和L5 的帮忙，我们 4 人七手八脚的把全部糕饼搞定。

说真的，这 3 天，我们大家都忙坏了，也累坏了！

不过最忙最累的还是 Irene 妈妈, 她不止要示范给我们看,

还要被我们气的七孔冒烟,又要帮我们的战利品拍照，又要帮我们上载照片.

辛苦您啦！ Irene 妈妈。。。嘻嘻~~~

糕声响起

2009-01-12T10:00:00.001+08:00

星期六，因为要和阿姨去办年货，所以差不多 9 点才到 Irene 妈妈的家。
所以我没有参与任何的制作，但是我还是有口福的。
谢谢 Irene 妈妈, Margaret 和 L5.

鲜水饺
皮薄馅厚，好吃！

金元宝
黄腾腾的金元宝，希望大家财源广进哦！

这两颗石榴子, 是 Margaret 杰作哦！

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星期天是 Kueh Bangkit 的生产日啊！

我们一大早就到巴杀买新鲜的椰奶。

到 2 点为止，Irene 妈妈， L5 和我就做了将近 200 粒的 Kuen Bangkit 了.

这就是我们的半成品
我们中间停顿了3个小时！

因为出席 Irene 妈妈的侄女 Wendy 的小女儿满月聚会。

回来后，加上 Margaret, 手脚也快了很多,
我们赶快的把剩下的也搞定。

我们的完成品
想不想吃呢？想 huh??? 自己动手做吧！哈哈~~~

这些就是我们全部的产量，有 500 多粒哟！

Financies
冰箱了有很多的蛋百，丢掉可惜，

所以 Irene 妈妈的提议做这法国糕点。
这 Financies 的产量也很多哟！
全部有 90 多粒咧！一口一个刚刚好！

周末的新年糕点

2009-01-05T12:00:00.002+08:00

贺新年，祝新年，新年到，年年啊~~~ 好快哟！农历新年要来到咯！

去年 Mabel 一直做不成功这 Kueh Bangkit ,

所以今年她亲身来到 Irene 妈妈的家，自己动手做。

Kueh Bangkit
是不是很美味可口的样子呢!!! 呵呵~~~

青豆饼
喜欢这饼干的人要留意 Love 972的厨房笔记咯！

蚝油大虾
和 Irene 妈妈在逛巴杀时，看到这虾好大只哟！

因为 Irene 妈妈知道我们很喜欢吃，就快快的把它给买下来

但是因为 Margaret 的凤体欠佳，所以没有的吃，好可惜哟！

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星期天，Irene 妈妈和我一起上巴杀去购买要用的材料。

牛转乾坤好运来
这佳肴的材料很丰富，外有蟹条和花椰菜。
内有虾，金瓜，金针菇，鲍鱼菇，鲜冬菇和茨菇。
坦白说，这佳肴的名字可是 Irene 妈妈想了两天两夜的哦!

想要做这年菜的朋友，要注意 Love 972 的祝福笔记咯！

咖啡芝士蛋糕
上个星期 Margaret, L5 和 Irene 妈妈尝试了草莓味道
所以这次我们就尝试咖啡味道的。好吃哦！

迷你金瓜
这是 Michelle 做的，谢谢你！呵呵~~~

JB 的圣诞节趴地

2008-12-26T10:30:00.001+08:00

20/12/2008 (星期六)

JB 的朋友家里搞了一个圣诞节趴地, 邀请了很多的朋友一起到他家。

因为要准备很多的食物，所以我在星期五放工后，就赶到 JB，帮忙准备食物。

每人都要准备一份礼物, 因为有交换礼物的环节。

这是我准备的礼物

一定要包的美美嘛！虽然我只是用 Ribon 绑而已, 呵呵~~~

这两位就是男女主人啦！也是我的好朋友。

我们一面在看小娘惹,一面在做水果沙律

星期六的早上和下午我们的在忙着为晚上的食物努力。

看的出是什么嘛？哈哈~~~
其实这是三文治, 底层是全麦面包，黄瓜，沙丁鱼和小番茄。

除了沙丁鱼，我们也有 Tuna fish, 鸡蛋 mayonoise.

其实我们准备很很多的食物，但是都没有时间把它们给拍下。

趴地要开始咯！

BBQ 也有哟！

有鸡翅膀, 沙爹, 番薯

玉黍粟, 虾, 魔鬼鱼,

鸡扒, 猪扒,香肠,腌肉, 苏冬圆 (没有照片)

功不可没的 BBQ 师傅
如果没有他们, 我们就没的吃咯！呵呵~~~

吃饱了，当然要来些合照嘛！

大家的礼物的摆放在圣诞树下

交换礼物时间到咯！

不过不是那么简单就让你拿哟！

就让这美女来示范吧！

对啦！就是用你的脚趾，把冰水里的麻将挟起来

挟到什么号码，就去跟男女主人领取礼物吧！

这是我挟到的礼物

有点恐怖 hor!!! 哈哈~~~

打扮后，就不一样咯！哈哈~~~