| 这就是我昨天的晚餐 --- 芫荽鸡。 这次我没有配饭吃，而是买了生菜来配。 我很喜欢这样的吃法，感觉好像是在吃韩国料理。 嗯~~~ 真的很好吃。谢谢 auntie Irene 的食谱。 |
About Me
Wednesday, October 31, 2007
Monday, October 29, 2007
281007 星期天
Friday, October 26, 2007
Wednesday, October 24, 2007
Monday, October 22, 2007
回娘家 20/10/07
昨天我們又回娘家咯﹗這次是全數 Kay Po Club 的 Members.
auntie Irene, Richard, Mary, Dorene, Margaret, Oink Oink,
峻睿 (小 Oink), Sharon, JoannE, XueLi, Mabel, Joann 和我 Nicole。
这次我们做好多美味有可口的食物。
下面这 6 样食物是 auntie Irene 准备的。
Mango Mousse Cake.
Pandan Kaya Layer Cake.
Chocolate Pudding Cup Cake.
Durian Puff.
烤 Nonya 粽筒。
还有炒米粉。 (没有拍照)
还有很多食物咧。。。
JoannE 做的 Steam Moist Chocolate Cake, Kueh Ampen, 五香和 Achar.
Mary 做的红烧排骨。
Joann 带来的 果冻 和葡萄。
看到了没？看到了没？ 这就是我们的食物啦！
yum yum ... 记得要擦口水唷！
其实昨天是我们为其中一位 Kay Po Club 的 Member 庆祝生日，
这些就留给寿星婆自己写啦！
昨天，我们全部都尽情的吃喝玩乐，好不开心唷！
谢谢全部 Kay Po Club 的 Members, 当然还有最劳苦功高的 auntie Irene.
这真的是一个美好的回忆啊！真的好爱你们耶！muak muak ...
auntie Irene, Richard, Mary, Dorene, Margaret, Oink Oink,
峻睿 (小 Oink), Sharon, JoannE, XueLi, Mabel, Joann 和我 Nicole。
这次我们做好多美味有可口的食物。
下面这 6 样食物是 auntie Irene 准备的。
Mango Mousse Cake.
Pandan Kaya Layer Cake.
Chocolate Pudding Cup Cake.
Durian Puff.
烤 Nonya 粽筒。
还有炒米粉。 (没有拍照)
还有很多食物咧。。。
JoannE 做的 Steam Moist Chocolate Cake, Kueh Ampen, 五香和 Achar.
Mary 做的红烧排骨。
Joann 带来的 果冻 和葡萄。
看到了没？看到了没？ 这就是我们的食物啦！
yum yum ... 记得要擦口水唷！
其实昨天是我们为其中一位 Kay Po Club 的 Member 庆祝生日，
这些就留给寿星婆自己写啦！
昨天，我们全部都尽情的吃喝玩乐，好不开心唷！
谢谢全部 Kay Po Club 的 Members, 当然还有最劳苦功高的 auntie Irene.
这真的是一个美好的回忆啊！真的好爱你们耶！muak muak ...
Wednesday, October 17, 2007
Steam Pork Rib 蒸排骨
星期一晚上就已经把排骨腌好了。
昨天一放工回到家，马上洗把米，然后把香菇排在盘上，
再把已经腌好的排骨排在香菇上面。然后把它一起放进饭锅里一起蒸。
然后我就去冲凉，一会儿就可以吃到热腾腾，美味又可口的晚餐咯！
你们一定好奇为什么我的排骨红红的，因为我放红糟酒嘛！
yummy yummy ...
Tuesday, October 16, 2007
Bean Salad 雜豆沙拉
上個星期六﹐大姨在外婆生日時候做的雜豆沙拉﹐覺得很好吃。
昨天就去 NTUC 買了罐頭的大紅豆﹐Kacang Putih 和玉黍粟﹐
歷干水份﹐全部倒在一起﹐然後把沙拉醬放下去攪拌就可以了。
這個不知道叫什麼水果﹖外形很像小粒的蘋果﹐很脆﹐很好吃﹗
Monday, October 15, 2007
外婆的 81歲生日
上個星期五 12/10/07 是外婆的81歲生日﹐
阿姨們在星期五就已經簡簡單單和外婆慶祝了。
等到星期六﹐我們全部都回到外婆家﹐又在大吃一頓。
好豐富的菜餚唷﹗有扣肉﹐鹵鴨﹐豬肚肉圓湯﹐咖哩素羊肉﹐豆芽﹐番薯葉。
這個是我的其中一個表妹。
沒有什麼拍照﹐因為就是。。。忘記了。 哈哈~~~
Friday, October 12, 2007
溫馨小品 - 真正的幸福
有沒有想過 : 當你汲汲營營的為了工作而加班，
或者為了考上研究所而挑燈夜戰背後真正的目的是???
人爬得越高，車子也越大。長久以來，大家都是如此地在社會中「進化」。
升大學時，我告別了單車族，靠家教收入成為機車族，
當超越同學的單車，呼嘯而過時，心中隱隱有股優越感。
出社會後，賣命工作一段時間，我很快地進化為「汽車族」。
每遇紅燈，車停路口時，看著旁邊日曬雨淋的機車騎士，我是三分悲憫，七分驕傲。
不久前，旅行到峇里島，這種「進化論」終於被「當頭棒喝」。
有天，很不幸地，眼鏡摔破了；沮喪地中斷行程，叫計程車回旅館。
在車上打聽一下，何處可修眼鏡？
司機說，附近都沒有眼鏡行，只有到首府「淡巴沙」才能修。
我不禁嘆道：「你們這裡真不方便。」
司機則笑著說：「這裡的人很少近視，倒不會感到不方便。」
聽這司機談吐不俗，我決定包他一天車，到「淡巴沙」修眼鏡，兼市區觀光。
他猶豫了幾分鐘，才說：「那我明早八點到旅館接你。」
隔天，在「淡巴沙」逛了一上午，發覺此處無啥可觀；
我想打道回府，下午就在旅館游泳、休息。
但是想到司機為接生意，必然推掉許多原有計畫，就難以啟齒。
掙扎甚久，我結結巴巴地說：
「對不起，司機先生，我想改成只包半天，不知會不會對你造成困擾？」
沒想到司機竟喜出望外地說：「一點都不會。昨天，你要包一整天車，
我很猶豫，如果不是因為跟你談得來，我是不接受包整天車的。」
我困惑地問：「為什麼？」
他答：「我設定一個工作目標，每天只要做到六百元台幣，我就收工，
你用一千二台幣包一整天，那我就沒有自己的時間了。」
「你可以儲錢，隔天休息呀？」
他笑著說：「先是做一整天再休息，然後就變成做一個月、
做一整年再休息；最後是做一輩子，終生不得休息。工作也會習慣的。」
我問：「那你們閒著幹嘛呢？時間那麼多，不會無聊嗎？」
他看著我，像遇到外星人一樣，說：「這裡那麼好玩，怎會無聊？
峇里島每家都養鬥雞，收工後，我們就鬥鬥雞、放放風箏，
到沙灘打打排球，游游泳呀！」
這時，我想到一則笑話：一個美國人到大溪地度假，
當大溪地人賣力地幫他按摩時，老美滿心優越感，滿臉悲憫地說：
「如果你們上進點、積極點、勤快點，
你們也可以像我們一樣到大溪地度假呀！」
大溪地人一臉疑惑地說：「你辛苦一年，只為了到大溪地過兩星期日子，
我卻是一整年在大溪地享受生活的，我為什麼要學你？」
從峇里島回台灣後，司機的話就像禪宗語錄，不斷在腦海盤旋。
突然覺得前半輩子完全「誤入歧途」。
再繼續「進化」下去，可以想見房子應越換越大，大到無力打掃，再請菲傭；
為了養房貸與菲傭，只好拚命工作，有家歸不得。
那麼大房子又有何意義？
開車時，我也想：以車代步，四體不勤，搞得日漸臃腫，
只好買個腳踏車或踏步機放在臥室踩。
但時忙，時懶，難以有恆；
那何不乾脆騎單車上班，爬樓梯踏步呢？
在峇里島治好了文明的近視之後，人生境界豁然開朗，
步調一放慢，視野更寬，也更清楚。
人生過程中您是否也是汲汲營營隨波逐流呢？
何妨停下腳步抬起頭來看一下方向對否，這是否是您所要的人生。
忙的時後，想要休息;
渡假的時後，想到未來;
窮的時後，渴望富有;
生活安逸了，擔心結果不如預期;
看明白了，後悔當初沒有下定決心;
不屬於自己的，常常心存慾望;
握在手裡了，又懷念未擁有前的輕鬆;
生命若不是現在，那是何時 !!
愈是簡單的快樂，愈可以經久不變,
不用苦苦追求快樂，就是一種幸福ㄛ !!
或者為了考上研究所而挑燈夜戰背後真正的目的是???
人爬得越高，車子也越大。長久以來，大家都是如此地在社會中「進化」。
升大學時，我告別了單車族，靠家教收入成為機車族，
當超越同學的單車，呼嘯而過時，心中隱隱有股優越感。
出社會後，賣命工作一段時間，我很快地進化為「汽車族」。
每遇紅燈，車停路口時，看著旁邊日曬雨淋的機車騎士，我是三分悲憫，七分驕傲。
不久前，旅行到峇里島，這種「進化論」終於被「當頭棒喝」。
有天，很不幸地，眼鏡摔破了；沮喪地中斷行程，叫計程車回旅館。
在車上打聽一下，何處可修眼鏡？
司機說，附近都沒有眼鏡行，只有到首府「淡巴沙」才能修。
我不禁嘆道：「你們這裡真不方便。」
司機則笑著說：「這裡的人很少近視，倒不會感到不方便。」
聽這司機談吐不俗，我決定包他一天車，到「淡巴沙」修眼鏡，兼市區觀光。
他猶豫了幾分鐘，才說：「那我明早八點到旅館接你。」
隔天，在「淡巴沙」逛了一上午，發覺此處無啥可觀；
我想打道回府，下午就在旅館游泳、休息。
但是想到司機為接生意，必然推掉許多原有計畫，就難以啟齒。
掙扎甚久，我結結巴巴地說：
「對不起，司機先生，我想改成只包半天，不知會不會對你造成困擾？」
沒想到司機竟喜出望外地說：「一點都不會。昨天，你要包一整天車，
我很猶豫，如果不是因為跟你談得來，我是不接受包整天車的。」
我困惑地問：「為什麼？」
他答：「我設定一個工作目標，每天只要做到六百元台幣，我就收工，
你用一千二台幣包一整天，那我就沒有自己的時間了。」
「你可以儲錢，隔天休息呀？」
他笑著說：「先是做一整天再休息，然後就變成做一個月、
做一整年再休息；最後是做一輩子，終生不得休息。工作也會習慣的。」
我問：「那你們閒著幹嘛呢？時間那麼多，不會無聊嗎？」
他看著我，像遇到外星人一樣，說：「這裡那麼好玩，怎會無聊？
峇里島每家都養鬥雞，收工後，我們就鬥鬥雞、放放風箏，
到沙灘打打排球，游游泳呀！」
這時，我想到一則笑話：一個美國人到大溪地度假，
當大溪地人賣力地幫他按摩時，老美滿心優越感，滿臉悲憫地說：
「如果你們上進點、積極點、勤快點，
你們也可以像我們一樣到大溪地度假呀！」
大溪地人一臉疑惑地說：「你辛苦一年，只為了到大溪地過兩星期日子，
我卻是一整年在大溪地享受生活的，我為什麼要學你？」
從峇里島回台灣後，司機的話就像禪宗語錄，不斷在腦海盤旋。
突然覺得前半輩子完全「誤入歧途」。
再繼續「進化」下去，可以想見房子應越換越大，大到無力打掃，再請菲傭；
為了養房貸與菲傭，只好拚命工作，有家歸不得。
那麼大房子又有何意義？
開車時，我也想：以車代步，四體不勤，搞得日漸臃腫，
只好買個腳踏車或踏步機放在臥室踩。
但時忙，時懶，難以有恆；
那何不乾脆騎單車上班，爬樓梯踏步呢？
在峇里島治好了文明的近視之後，人生境界豁然開朗，
步調一放慢，視野更寬，也更清楚。
人生過程中您是否也是汲汲營營隨波逐流呢？
何妨停下腳步抬起頭來看一下方向對否，這是否是您所要的人生。
忙的時後，想要休息;
渡假的時後，想到未來;
窮的時後，渴望富有;
生活安逸了，擔心結果不如預期;
看明白了，後悔當初沒有下定決心;
不屬於自己的，常常心存慾望;
握在手裡了，又懷念未擁有前的輕鬆;
生命若不是現在，那是何時 !!
愈是簡單的快樂，愈可以經久不變,
不用苦苦追求快樂，就是一種幸福ㄛ !!
Wednesday, October 10, 2007
Monday, October 8, 2007
回娘家咯﹗
昨天在 Auntie Irene 的家﹐遇到了其他的姐妹們﹐
Sharon, XueLi, Margaret, JoannE, Oink Oink 和 Mary.
感覺我們是約好了要一起回娘家﹐我們在娘家做了很多好吃的食物。
兩種不同顏色的 Ang Ku Kueh, 有豆沙和花生的。
有 Kueh Makmur.
還有餃子和鍋貼, 但是忘了拍照﹐因為已經全部進肚子了。 哈哈~~~
這些都是我的"戰利品". 除了我們做的 Ang Ku Kueh 和 Kueh Makmur,
還有 Mary 師姐做的 Pure Chocolate Cake, 和 JoannE 做的 Nonya 粽子.
當然還有 Auntie Irene 做的 Chocolate Torte, 她做了好多個放在冰箱裡﹐
誰來就烘一個給誰吃。真的很不好意思﹐因為我吃了3個。 呵呵~~~
昨天真的是很開心﹐人家說3個女人一個 Pasar,
可以想象昨天最少有兩個 Pasar 在 Auntie Irene 的家, 真的好不熱鬧唷﹗
首先要謝謝 Anutie Irene﹐ 因為她做了很多的準備功夫﹐
在下來就要謝謝其他姐妹們﹐ Sharon, XueLi, Margaret, JoannE 和 Oink Oink。
因為大家的努力和汗水﹐我們都吃到了好吃的食物。
昨天真的很開心﹐很謝謝大家。 希望下次我們會再有這樣的機會。
Saturday, October 6, 2007
溫馨小品 - 將心比心
將心比心，如此才能贏得成功 / 施以諾
一九七五年的某一天中午，
日本某大集團的總裁在大阪的一家餐廳招待客人，眾人一邊談公事，一邊用餐，
而就在大夥兒即將用完膳的當兒，這位知名總裁湊近身旁的一位朋友，低聲地說：
「請你幫我找來烹調牛排的主廚好嗎？」
那位同行的朋友隨即留意到，這位總裁的牛排只吃了一半。
他心裡立刻有了準備，待會兒的場面可能很難堪。
他找到主廚，把他帶到桌旁，主廚來時神色很緊張，
因為他知道召喚自己的客人來頭很大。
「先……先生，請問……是不是有什麼問題？」
主廚望著還剩下一半的牛排結結巴巴地問道。
「哦，不，牛排一點兒問題也沒有，」這位總裁說道，
「牛排實在很好吃，但是我只能吃一半。
原因不在廚藝，因為我今年已經八十歲了，胃口已大不如前。」
主廚和其他幾位用餐者面面相覷。
這位總裁繼續說：「我請你來，只是因為我很擔心，怕牛排被送回廚房時，你看到那吃了一半的牛排，心裡會很受挫折。」
如果你是那位廚師，你會有什麼感覺？是溫馨？被尊重？還是備受鼓舞？
或許這樣的待人處世之道，就是那位總裁能叱吒商場的祕訣吧。
一九七五年的某一天中午，
日本某大集團的總裁在大阪的一家餐廳招待客人，眾人一邊談公事，一邊用餐，
而就在大夥兒即將用完膳的當兒，這位知名總裁湊近身旁的一位朋友，低聲地說：
「請你幫我找來烹調牛排的主廚好嗎？」
那位同行的朋友隨即留意到，這位總裁的牛排只吃了一半。
他心裡立刻有了準備，待會兒的場面可能很難堪。
他找到主廚，把他帶到桌旁，主廚來時神色很緊張，
因為他知道召喚自己的客人來頭很大。
「先……先生，請問……是不是有什麼問題？」
主廚望著還剩下一半的牛排結結巴巴地問道。
「哦，不，牛排一點兒問題也沒有，」這位總裁說道，
「牛排實在很好吃，但是我只能吃一半。
原因不在廚藝，因為我今年已經八十歲了，胃口已大不如前。」
主廚和其他幾位用餐者面面相覷。
這位總裁繼續說：「我請你來，只是因為我很擔心，怕牛排被送回廚房時，你看到那吃了一半的牛排，心裡會很受挫折。」
如果你是那位廚師，你會有什麼感覺？是溫馨？被尊重？還是備受鼓舞？
或許這樣的待人處世之道，就是那位總裁能叱吒商場的祕訣吧。
Thursday, October 4, 2007
女性安全 - TIPS FROM USA POLICE
收到朋友的 email, 覺得應該要提醒我們女性。男生看到的話﹐也請提醒你身邊的女性朋友。
美国警方的提醒 昨晚我参加一个安全防范的研习会 , 让我很惊叹！
这场研习会是 由一个叫 Pat Malone的人主持，他是知名人士的保镳，
也为 FBI 工作，并教授警察及海军的 SEALS 徒手格斗 。
========================================
This is a good reminder for all of us.You can never Read this too manytimes!
以下建议非常实用，多看几次，受用无穷！
1) Tip from police: The elbow is the strongest point on your body.
If you are close enough to use it, do!
警方的提醒：手肘是身体最 有力的部位。距离够近，就善用手肘！
2) If a robber asks for your wallet and/or purse, DO NOT HAND IT TO HIM.
Toss it away from you....chances are that he is more interested in your Wallet and
or purse than you and he will go for the wallet or purse.
RUN LIKE MAD IN THE OTHER DIRECTION!
假如歹徒向你要皮夹或钱包，不要递给他，而是将皮夹或钱包往远处丢去。
歹徒很可能对财物比对你有兴趣，他会去拿皮夹或钱包，这是你逃跑的机会。
往反方向拼命跑！！
3) If you are ever thrown into the trunk of a car:
Kick out the back tail lights and stick your arm out the hole and start waving like crazy.
The driver won't see you but everybody else will. This has saved lives.
假如你被丢进车子的后车厢：
把车后灯踢破，将你的手从洞中伸出去，用力挥手，驾驶 人看不到你，但是其他人看得到。
这个方法救过无数人命。
4) Women have a tendency to get into their car after shopping,eating,working,etc., and
just sit (doing their check book, or making a list, etc.) DON'T DO THIS!
The predator will be watching you, and this is the perfect opportunity for him to get
in on the passenger side, put a gun to your head, and tell you where to go.
女性常常在购物、吃饭及下班后进入车子，然后就坐在驾驶座上处理事情（如记帐、列清单等）。
千万不要这么做！歹徒会藉机观察情势，闯入车内，拿枪威胁，控制你的行动。
AS SOON AS YOU GET INTO YOUR CAR, LOCK THE DOORS AND LEAVE.
进入车内，立即锁门，驶离 现场。
5) A Few Notes About Getting Into Your Car In a Parking Lot,or ParkingGarage:
在平面停车场及立体停车场的几个注意事项
A. Be aware: look around you; look into your car, at the passengerside floor,
and in the back seat. (And check out under the car as you approach.)
要警觉：环顾四周；察看车 内的乘客座和后座。（接近车子时，留意车底。）
B.If you're parked next to a big van you should enter your car fromthe passenger door.
Most serial killers attack their victims by pulling them into their vans while the
women are attempting to get into their cars.
假如你的车子停在箱型车旁，则应该从乘客车门进入你的车子。许多连续杀人犯都是
趁着女性要进入车中时，将她们拖进箱型车中加害。
C. Look at the car parked on the driver's side of your vehicle and the passenger side.
If a male is sitting alone in the seat nearest your car,you may want to walk back into
the mall, or work, and get a guard/policeman to walk you back out. IT IS ALWAYS
BETTER TO BE SAFE THAN SORRY. (And better paranoid than dead.)
观察停放在你左右两边的车 子。如果有男性单独坐在最近的邻车内，
最好回到购物中心或办公室，找保全人员或警察陪你回去。
宁愿防患未然，也不要终生遗憾。( 大惊小怪总比丧命好。)
6) ALWAYS take the elevator instead of the stairs.
(Stairwells arehorrible places to be alone and the perfect crime spot).
永远搭电梯，不要走楼梯。
（楼梯间是一个可怕的地方﹐容易让人形单影只，变成最好的犯罪场所。 )
7) If the predator has a gun and you are not under his control, ALWAYS RUN!
The predator will only hit you (a running target) 4 in 100 times; And even then,
it most likely WILL NOT be a vital organ, RUN!
假如歹徒有枪而你并没有受 到他的控制，一定要跑！一百次中，只有四次歹徒会袭击
逃跑的目标；即使他攻击你，大多不会是致命的部位，要跑！
8) As women, we are always trying to be sympathetic: STOP IT! It may get you raped, or
killed. Ted Bundy, the serial killer, was a good-looking,well educated man, who ALWAYS
played on the sympathies of unsuspecting women? He walked with a cane, or a limp, and often asked'for help' into his vehicle or with his vehicle, which is when he abducted his
next victim.
身为女性，我们总是发挥同情心：不要再这样！这样会增加被强暴或是杀害的机会。
一个叫泰得邦迪（Ted Bundy ）的连续杀人犯就是一个相貌堂堂并且受过良好教育的人﹐
总是利用女性的同情心。他走路时带着一根手杖或是跛行，经常要求别人' 帮忙'
他进 入车内或是看一下他的车子，趁机绑架受害者 。
Someone just told me that her friend heard a crying baby on her porch the night before last,
and she called the police because it was late and she thought it was weird.
The police told her 'Whatever you do, DO NOT open the door.'
The lady then said that it sounded like the baby had crawled near a window,
and she was worried that it would crawl to the street and get run over.
The policeman said, 'We already have a unit on the way, whatever you do,
DO NOT open the door.'He told her that they think a serial killer has a baby cry recorder
and uses it to coax women out of their homes thinking that someone dropped off a baby.
He said they have not verified it, but have had several calls by women saying that they
heard baby cries outside their doors ! when they're home alone at night.
Please pass this on! and DO NOT open the door for a crying baby.
最近有人告诉我，他的朋友在晚上听到门口有婴儿在哭，不过当时已经很晚了，
而且她认为这件事很奇怪，于是她打电话给警察。警察告诉她：'无论如何，绝对不要开门。'
这位女士表示那声音听起来像是婴儿爬到窗户附近哭，她担心婴儿会爬到街上，被车子碾过。
警察告诉她：我们已经派人前往，无论如何不能开门。警方认为这是一个连续杀人犯，
利用婴儿哭声的录音带，诱使女性以为有人在外面遗弃婴儿，骗她们出门察看。
虽然尚未证实此事，但是警方已经接到许多女性打电话来说，他们晚上独自在家时，
听到门外有婴儿的哭声，请将这个消息传给其他人，不要因为听到婴儿的哭声而开门。
This e-mail should probably be taken seriously because the CryingBaby theory was mentioned on: America's Most Wanted this past Saturday when they profiled the serial killer in Louisiana.
请严肃看待这封电子邮件，因为近期'美国头号通缉犯' （ America' s Most Wanted）节目中，
报导路易斯安那州的连续杀人犯时，提到了 ' 哭泣婴儿'的假設。
美国警方的提醒 昨晚我参加一个安全防范的研习会 , 让我很惊叹！
这场研习会是 由一个叫 Pat Malone的人主持，他是知名人士的保镳，
也为 FBI 工作，并教授警察及海军的 SEALS 徒手格斗 。
========================================
This is a good reminder for all of us.You can never Read this too manytimes!
以下建议非常实用，多看几次，受用无穷！
1) Tip from police: The elbow is the strongest point on your body.
If you are close enough to use it, do!
警方的提醒：手肘是身体最 有力的部位。距离够近，就善用手肘！
2) If a robber asks for your wallet and/or purse, DO NOT HAND IT TO HIM.
Toss it away from you....chances are that he is more interested in your Wallet and
or purse than you and he will go for the wallet or purse.
RUN LIKE MAD IN THE OTHER DIRECTION!
假如歹徒向你要皮夹或钱包，不要递给他，而是将皮夹或钱包往远处丢去。
歹徒很可能对财物比对你有兴趣，他会去拿皮夹或钱包，这是你逃跑的机会。
往反方向拼命跑！！
3) If you are ever thrown into the trunk of a car:
Kick out the back tail lights and stick your arm out the hole and start waving like crazy.
The driver won't see you but everybody else will. This has saved lives.
假如你被丢进车子的后车厢：
把车后灯踢破，将你的手从洞中伸出去，用力挥手，驾驶 人看不到你，但是其他人看得到。
这个方法救过无数人命。
4) Women have a tendency to get into their car after shopping,eating,working,etc., and
just sit (doing their check book, or making a list, etc.) DON'T DO THIS!
The predator will be watching you, and this is the perfect opportunity for him to get
in on the passenger side, put a gun to your head, and tell you where to go.
女性常常在购物、吃饭及下班后进入车子，然后就坐在驾驶座上处理事情（如记帐、列清单等）。
千万不要这么做！歹徒会藉机观察情势，闯入车内，拿枪威胁，控制你的行动。
AS SOON AS YOU GET INTO YOUR CAR, LOCK THE DOORS AND LEAVE.
进入车内，立即锁门，驶离 现场。
5) A Few Notes About Getting Into Your Car In a Parking Lot,or ParkingGarage:
在平面停车场及立体停车场的几个注意事项
A. Be aware: look around you; look into your car, at the passengerside floor,
and in the back seat. (And check out under the car as you approach.)
要警觉：环顾四周；察看车 内的乘客座和后座。（接近车子时，留意车底。）
B.If you're parked next to a big van you should enter your car fromthe passenger door.
Most serial killers attack their victims by pulling them into their vans while the
women are attempting to get into their cars.
假如你的车子停在箱型车旁，则应该从乘客车门进入你的车子。许多连续杀人犯都是
趁着女性要进入车中时，将她们拖进箱型车中加害。
C. Look at the car parked on the driver's side of your vehicle and the passenger side.
If a male is sitting alone in the seat nearest your car,you may want to walk back into
the mall, or work, and get a guard/policeman to walk you back out. IT IS ALWAYS
BETTER TO BE SAFE THAN SORRY. (And better paranoid than dead.)
观察停放在你左右两边的车 子。如果有男性单独坐在最近的邻车内，
最好回到购物中心或办公室，找保全人员或警察陪你回去。
宁愿防患未然，也不要终生遗憾。( 大惊小怪总比丧命好。)
6) ALWAYS take the elevator instead of the stairs.
(Stairwells arehorrible places to be alone and the perfect crime spot).
永远搭电梯，不要走楼梯。
（楼梯间是一个可怕的地方﹐容易让人形单影只，变成最好的犯罪场所。 )
7) If the predator has a gun and you are not under his control, ALWAYS RUN!
The predator will only hit you (a running target) 4 in 100 times; And even then,
it most likely WILL NOT be a vital organ, RUN!
假如歹徒有枪而你并没有受 到他的控制，一定要跑！一百次中，只有四次歹徒会袭击
逃跑的目标；即使他攻击你，大多不会是致命的部位，要跑！
8) As women, we are always trying to be sympathetic: STOP IT! It may get you raped, or
killed. Ted Bundy, the serial killer, was a good-looking,well educated man, who ALWAYS
played on the sympathies of unsuspecting women? He walked with a cane, or a limp, and often asked'for help' into his vehicle or with his vehicle, which is when he abducted his
next victim.
身为女性，我们总是发挥同情心：不要再这样！这样会增加被强暴或是杀害的机会。
一个叫泰得邦迪（Ted Bundy ）的连续杀人犯就是一个相貌堂堂并且受过良好教育的人﹐
总是利用女性的同情心。他走路时带着一根手杖或是跛行，经常要求别人' 帮忙'
他进 入车内或是看一下他的车子，趁机绑架受害者 。
Someone just told me that her friend heard a crying baby on her porch the night before last,
and she called the police because it was late and she thought it was weird.
The police told her 'Whatever you do, DO NOT open the door.'
The lady then said that it sounded like the baby had crawled near a window,
and she was worried that it would crawl to the street and get run over.
The policeman said, 'We already have a unit on the way, whatever you do,
DO NOT open the door.'He told her that they think a serial killer has a baby cry recorder
and uses it to coax women out of their homes thinking that someone dropped off a baby.
He said they have not verified it, but have had several calls by women saying that they
heard baby cries outside their doors ! when they're home alone at night.
Please pass this on! and DO NOT open the door for a crying baby.
最近有人告诉我，他的朋友在晚上听到门口有婴儿在哭，不过当时已经很晚了，
而且她认为这件事很奇怪，于是她打电话给警察。警察告诉她：'无论如何，绝对不要开门。'
这位女士表示那声音听起来像是婴儿爬到窗户附近哭，她担心婴儿会爬到街上，被车子碾过。
警察告诉她：我们已经派人前往，无论如何不能开门。警方认为这是一个连续杀人犯，
利用婴儿哭声的录音带，诱使女性以为有人在外面遗弃婴儿，骗她们出门察看。
虽然尚未证实此事，但是警方已经接到许多女性打电话来说，他们晚上独自在家时，
听到门外有婴儿的哭声，请将这个消息传给其他人，不要因为听到婴儿的哭声而开门。
This e-mail should probably be taken seriously because the CryingBaby theory was mentioned on: America's Most Wanted this past Saturday when they profiled the serial killer in Louisiana.
请严肃看待这封电子邮件，因为近期'美国头号通缉犯' （ America' s Most Wanted）节目中，
报导路易斯安那州的连续杀人犯时，提到了 ' 哭泣婴儿'的假設。
Wednesday, October 3, 2007
Monday, October 1, 2007
蒸包 vs 水煎包
這個是星期六﹐Auntie Irene, Dorene, Xueli 和 Gaderline's Mother-in-law 一起做的 Ang Ku Kueh. 雖然我沒有動手﹐但是我有口福唷﹗呵呵~~~
剛剛打好的粉團。
發酵好的粉團。
甜甜的蒸包。
還有包著韭菜和蝦仁的水煎包。
因為發酵過度﹐所以有點難包。但是Nicole 的名句是“外表不重要﹐重要是內涵” 哈哈~~~
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