圣诞前夕的美味糕点

Jingle bell, Jingle bell, Jingle all the way........

很快哟！圣诞钟声就要响起咯！

今年，我们不做姜饼屋，不做姜饼人，也不做树桐蛋糕，
因为Echo 给我们建筑了一间非常漂亮的糖饼屋，看看！是不是很漂亮？

咦！为什么一个圣诞老人正跨过栏杆，一个圣诞老人却坐在楼梯口？

想知道故事内容吗？请到Margaret 家里去坐坐，且听她为你娓娓道来......

Steam Layer Cake

星期六，我和 Irene 妈妈不知如何聊起这简单又容易做的蒸蛋糕，
我就告诉她，我还没学过，也没吃过咧！
Irene 妈妈听后，眼睛睁的好大噢！声音也提高了好几倍呢？
“什么？你没吃过？”吓了我一跳，只好静静的点头，呵呵~~~
Irene 妈妈就说：“好，我们现在就做”刚好冰箱有马丽饼，
但是分量不够，L5 不在，没人帮忙跑腿，只好自己动脚去买咯！
买回来后，马上动手做，没多久，一盘香喷喷的 Steam Layer Cake 出炉咯！
刚好粉樱和她老公和 Pacific 来做客，他们也很喜欢吃，分了一点给他们吃。
而前来做 Maracon 小凤也分一些。
意又未尽的我们，在星期天又再做，呵呵~~~

Christmas Stollen
我们是不是好像有点喜新厌旧呢？非也非也！！！
只是今年想来一点新鲜的，所以选择了Stollen 而放弃了Log Cake咯！
这Stollen 是我做的，圆圆的，像我嘛！呵呵~~~

Christmas Stollen
这个是由我们的创意总监 Mararet 做的。呵呵~~~

在傍晚时分，May 和 Joanne 还有 Joanne 的两个孩子也来咯！
May 还买来了她那里出名的鱿鱼雍菜来请我们吃，
我们的晚餐是面包噢！涂上了自制的 Butter Garlic，
再加上 Cheese 片和Eileen 送的 baked honey ham，
送进烤箱烤得香香脆脆的法国蒜头牛油芝士火腿面包出炉咯！
名字好像很长 hor... 哈哈~~~ 没关系啦！

甜蜜蜜的糕点

早在几个星期前，就收到 Irene 妈妈的侄女 Wendy 的邀请，
在星期六出席她小女儿 Miko 的一岁庆祝会。

Irene 妈妈早在星期五就着手制造五彩缤纷的 Macaron 了。
待我抵达 Irene 妈妈家时，她和 Becky 还在做最后冲刺，
把美美的 Macaron,涂上馅料，而我呢？就只能收拾碗盘的份咯！哈哈~~~

五彩缤纷的 Macaron
看到那么美Macaron 你们还舍得吃嘛？哈哈~~~

有 strawberry, chocolate, 绿茶, 花生和原味的。

White Almond Cookies
上个星期因为我回了马来西亚，没能尝试到这杏仁饼
Irene 妈妈帮我起了个头后，就让我自己一个人完成。
heng 啊！没有丢脸！不然 Irene 妈妈一定把我逐出师门的啊！
因为这饼干的做法非常的简单。 不是好练哟！是真的。

草莓果酱

奇异果果酱

小橘子果酱

自从上个星期 Irene 妈妈做了草莓果酱，

举一反三的也成功的制造了奇异果果酱和小橘子果酱

各有风味，各领风骚。

菠萝包

看到小凤做了一份完美的菠萝包，那里可以少了我们的份呢？

Michelle, Margaret, Irene 妈妈和我就赶紧也来一份咯！

那里可以给小凤一个人独威呢？

所谓独乐乐不如众乐乐嘛！呵呵~~~

放假后的美味糕点

哟！我回来咯！呵呵~~~
想要看我台湾旅行照片的朋友可能要失望咯！
因为太多了，不知要如何筛选！
不过我会尽量把最好，最美的选出来，然后让你们饱饱眼福！:)

好了！言归正传咯！
休息了两个星期，什么糕点都没有做，
还是 Irene 妈妈想的周到，Nicole 不可落人后嘛！
一定要做这风靡 Kay Po Club member 的菠萝包啦！呵呵~~~
之前 Irene 妈妈她们都觉得菠萝包要挟牛油在里面才好吃，
但是那天 Irene 妈妈突发奇想不如试试挟上 Cheese 片，
没想到味道是更加的美味可口, hmm~~~

菠萝包
挟上芝士的菠萝包，是不是更加刺激你的味蕾呢？呵呵~~~

Mini Burger Bun
Margaret 和家人都爱吃面包，第一批的菠萝包除了让我吃了一些，
我也外带一些给 Irene 妈妈的二弟和侄女，
菠萝包所剩无几，所以 Mararet 在我去打羽球后,
独自一人都完成了第二份的菠萝包和 Mini Burger Bun.

Stollen

早在我们来之前，Irene 妈妈的朋友 - Becky

叫 Irene 妈妈做了一份 plain 的 Stollen，因为她老公喜欢吃。

Irene 妈妈当然会留一些给我们吃嘛！呵呵~~~

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昨天我们尝试了两种新的糕点，如果想要学习，就要留意厨房笔记咯！

American Pumpkin Pie

第一次的尝试，但是金瓜馅的口感是非常的顺滑

我们都非常的喜欢！

Orange Mini Cup Cake

类似牛油蛋糕的香橙小蛋糕, 在 bake 的时候已经香味满屋了！

吃进嘴巴时，那味道真的是到。。。呵呵~~~

嗯~~~ 为什么好像没有提到晚餐的呢？

难道这几位是仙人？？？不需要进食？？？

哈哈~~~ 非也！！！非也！！！

这两天的晚餐我们的吃得很简单，

星期六 - 番茄鸡和白饭

星期天 - 番茄鸡，杂菜和白饭

这是那天 Irene 妈妈看到 8 频道的“家传菜”,一位厨师煮的海南风味蕃茄鸡，

感觉很好吃，材料和煮法都很简单，所以 Irene 妈妈就煮给我们吃。

对於不是那么喜欢吃番茄的我，都非常喜欢这道佳肴。

让昨天放工前来的 Echo 都对它另眼相看哟！呵呵~~~

没想到简简单单的番茄鸡竟然可以那么好吃！

部落格暂休

嗨！小妮子要去旅行咯！呵呵 ~~~

这次是去台湾。。。

14/11 到 21/11。。。

回来再见， muak....

一波又一波的美食

上个星期六，我们在Irene妈妈家为可爱的小凤提早庆祝生日。

哇！看看！我们的常驻厨师Michelle & Joanne, 当然还有我们的Irene妈妈

所呈现的美味佳肴，道道精彩！美味可口。

Irene 妈妈做的: 绿茶百香果幕斯生日蛋糕, Sherpherd Pie,

Rasin Scones 和 Christmas Stollen

Michelle 做的: Mango salad (kerabu), 芋头肉丸,

美味炒冬粉和双菇烩黄白


Joanne 做的 ：Bergedal, Baked Potato Skin,

Vitagen Agar Agar 和 Water Melon Dessert

小凤: Happy Birthday!!!

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虽说离圣诞节还有1个多月，我们却已着手准备那充满酒香味，让人回味无穷的圣诞佳品：圣诞果仁蛋糕。
经过了2个小时的烘烤，我们的蛋糕出炉了！不过要等到圣诞节才能品尝哦！

这份是我准备来送给家人和亲友的

这份是Irene妈妈的

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PS: Irene妈妈刚刚来电告知，小凤今早在电话里头哭得稀里哗啦:(

原来她的父亲在昨晚..........

很难过听到这消息:(

小凤, 请节哀！要坚强噢！

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我终于尝到了

尝到咯！尝到咯！哈哈~~~
你们一定在想，这小妮子到底尝到什么呢？干嘛那么兴奋！！！
眼睛不要眨咯！当！当！当！就是 Christmas Stollen 啦！
因为我乖又听话，所以星期六时 Irene 妈妈就教我做咯！
(ok, ok! 知道你们要呕啦，我也是耶！哈哈~~~)

Christmas Stollen

看到那么美的 Stollen 你舍得吃吗？

不舍得 hor??? 但是不吃， Stollen 会发酶耶！呵呵 ~~~

里面是 Cheese 片和 Ham

还有 Margaret 想到的，把巧克力放在里面。

除了 Christmas Stollen, 我们也做了生煎包,

但是 hor 因为肚子饿，吃完了才记得还没拍照，呵呵~~~

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昨天我们也做了很多的饺子，Echo 有口福咯！

因为她有些事情要来找 Irene 妈妈，下班后就上来了！

也刚好我们在煮饺子，要吃晚餐了！

饺子太好吃了，等到吃完了！才想起忘了拍照，哈哈~~~

你们就自己想像吧！呵呵~~~

我们也做了这 Sago Layer Kuih... hmm... 有些人喜欢有些人不喜欢

Sago Layer Kuih

你吃‘包’'了吗?

星期六一到 Irene 妈妈家， Irene 妈妈就迫不及待的告诉我，
星期四和五，她都在做包，以往都要等上两，三天的发酵，才能够做，这次不用咯！
要特别谢谢 Irene 妈妈的好朋友。muak... 呵呵~~~

那天 Irene 妈妈 用的是现成叉烧，这次用的是自制的叉烧哟！
特别美味可口！hmmm....

Irene 妈妈上巴杀买了五花肉，香菇，青葱，葱头，叉烧酱
然后把五花肉，香菇，青葱切粒，葱头切片，开火咯！
开火炒料啦！等待炒料时， Margaret 就开始制作皮咯！
全部准备就绪，开始包咯！

这些包子有出自 Irene 妈妈, Margaret, 小凤和我的手

Irene 妈妈还特别了一笼豆沙包
想不想来一个呢？hmm...
我不知道还有没有咧！你们自己打电话去问问看咯！呵呵~~~

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星期天，和朋友有约，去“游干泳”
所以没有参与任何制作，也错过了星期天的美食，
不要骂我，是我自己拿来的，知道啦！哈哈~~~

外婆的83岁生日

上个星期五，放工后就和两位阿姨和姨丈一起回外婆家
因为是星期五的关系，平时只要半个小时的时间，就通过两边的关卡
但是却要两个小时，呵呵~~~
我们大概10点半才到外婆家。
阿姨们煮了很多的好料，让我来慢慢介绍

自制酿豆腐 (半成品)

自制酿豆腐 (完成品)

菜圆

炸鸡翅膀

泰式豆腐

杂菜

寿面

冬菇焖鸡脚

咖喱菜

Blueberry Cheese Cake - 表姐买的

2.5 kg RM150.00，好贵哟！

水果沙拉

外婆与美食

唱生日歌咯！

吹蜡烛，切蛋糕

外婆与内孙 (前面两个不是，亲戚孩子)

外孙忘了拍照，呵呵~~~

外婆与她的公子，媳妇与千金

后排：四姨，大姨，五姨，我妈，二姨和小舅母

前排：小姨，外婆和小舅舅

外婆与我的家人 (妹妹没来)

外婆与四姨和四姨丈

开动咯！Yeah!!!

美不胜收的月饼

昨天一整天，我们马不停蹄的赶制月饼，用来送给家人和朋友。
计有燕菜月饼，传统月饼和冰皮月饼。
Eileen, Sally Foo & XueLi 也在中午时间赶来学习燕菜月饼
Eileen 因为没有学过传统月饼，所以之前做的不太理想，
Irene 妈妈就从头到尾，仔细的教导她，哈哈！她还挨了不少骂呢！！！呵呵~~~

香甜的月饼配上一杯清香的茶，嗯~~~

如果能和自己的家人或心爱的人一起品尝，一定非常的棒！呵呵~~~

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今天大半时间，L5, Margaret 和我，都在做冰皮月饼和榴莲冰皮月饼，

非常的忙碌，幸好小凤来帮忙我们。

谢谢你！小凤， muak muak...　哈哈～～～

双色冰皮月饼
这是我做的大粒冰皮月饼

这是 Irene 妈妈做的四色冰皮月饼

这是 L5 和 Margaret 做的冰皮榴莲月饼
好可爱的企鹅哟！哈哈~~~

小风在昨天学做甜面包，因为数量不多，都分给家人吃，自己却舍不得吃！
Irene 妈妈就做了金瓜面包了，让她和我们解馋
小凤也乐得做 Irene 妈妈的好帮手。呵呵～～～