Photobucket

About Me

My photo
一个來自馬來西亞关丹彭亨州的女生,目前在新加坡就业。

Sunday, June 21, 2009

再三重温的美食

昨天我们又再一次动手咯!!!别担心,我们不是去开片,呵呵~~~
是炒面茶啦!因为有太多人还没品尝到哟!

下午抵达后,DS 和 L5 都已经在这里了。
我们吃过午饭后,就快手快脚的准备制作面茶了。
DS 早已把葱头剥好了,隔壁 auntie 也过来帮忙切葱头,
Irene 妈妈在前一天已经炸好了猪油,
她说以前的老前辈都是用猪油来炒面茶的,格外香哦!
但是现在的人吃的比较健康,所以就不用猪油咯!
哇!由猪油来炸葱头, hmm... 香味传千里噢!
天气好热啊!Irene 妈妈
和我轮流的炒粉,
哈哈!
“香汗淋漓”,满脸都是汗啊! 呵呵~~~

看!这是独一无二的面茶沙滩
还有不少的小贝壳呢!
想不想到此一游呢? 呵呵!

############################################

上个星期 Margaret 在这里做了一个Brownie ,也切几块给我和L5品尝,
哎哟!有点不够喉耶! 所以今天 Irene 妈妈让我自己动手做这 Brownie
当然靠她从旁协助啦!

淋上了一层巧克力的 Brownie
你们看吧!天气热到连 Brownie 也在流汗!呵呵~~~

巧克力上再加一些脆脆的核桃,
wow... no horse run lo, you know... 哈哈

金瓜
那天 Irene 妈妈无意间炒了这道佳肴,觉得非常美味,
今天就炒给我们当晚餐, hmm... 好吃!!!

Sunday, June 14, 2009

火辣辣的周末美食

上个星期,我们在闲聊时,Irene 妈妈无意间提起了好久没炒面茶吃了!
面茶???到底是什么 “东东” ???
Irene 妈妈说:这是福建人的一种传统美食,只有老一辈的福建人才会做!
L5, Margaret 和我这三只 “山龟” 听都没听过,更别说吃啦!
Irene 妈妈说她们全家人都很喜欢吃面茶,有位炒作面茶高手的老前辈很细心的教会了她,让她也能炒出非常美味的面茶,但是炒面茶很费功夫,所以很久才炒一次,最后一次做是在四年前哟!
哈哈!久违了的面茶,今天终于又要面市咯!

早上,和 Irene 妈妈一起上巴杀买面茶和晚餐的材料。
刚好 Irene 妈妈的朋友Becky 来找她,我们就一起享用早餐。

回家后,就马不停蹄的进行我们的大工程咯!
剥葱头,切葱头,炸油葱,炒粉,混合。。。等等等,然后装罐。

完成咯!

哪!!!这就是我们的面茶啦!
这味道比花生糊、芝麻糊更加的美味可口呢!

谢谢 Irene 妈妈让我们这3只三龟尝试到这福建美食.

我们的晚餐就是腐乳雍菜香辣黄金虾
香辣黄金虾比上个星期的更加好吃,更加酥脆,更加的美味!yum yum...
哎哟!肚子太饿了!忘了拍照!自己想象吧!
哈哈~~~

**************************

今天下午 Irene 妈妈,煮了一锅的金瓜面线,
L5,Margaret, 对面auntie 和我吃了一碗又一碗。

由于很回味上星期做的 Balachan Chillies ,所以今天我们又再做咯!

两个小罐的是给 L5 和 Margaret
大罐的就留在总部,那么我们就随时可享用到啦!

阿叁鱼
早上我们在巴杀买食材的时候,看到了很新鲜的魔鬼鱼,
毫不犹豫的买了下来,煮了这酸甜辛辣的阿叁鱼
好吃的不得了, L5 还添了两碗饭呢!呵呵~~~

辣椒虾
好久没煮这辣椒虾咯!这要谢谢对面 auntie 咯!
因为她上个星期吃了我们的香辣黄金虾后,就说要买 1 kilo 的虾来给我们煮
我们在昨天已经再度煮了香辣黄金虾
所以就把auntie 今天送来的虾煮成辣椒虾。


Sunday, June 7, 2009

黄金年华

哈哈!别误会噢!这不是什么节目!只是这个周末的美食都是黄澄澄的!
每一道美食的色泽都显现出金光闪闪,所以我把它取名为黄金年华:)

上个星期朋友Kuan, 在我的部落格看到了Chocolate Sweet Roll
竟然受不了黑美人的诱惑,!马上叫我告诉 Irene 妈妈,
她要学这道蛋糕,就在昨天和我相约在 Kembangan Mrt 会面,然后
一起去 Irene 妈妈的家




这就是我朋友 Kuan 做的 黑美人 Swiss Roll

金瓜饭

这就是我们的晚餐, Margaret 早上参加公司的活动,加上凤体有些不适,
所以没来 join 我们,只剩下 L5, Irene 妈妈,邻居 auntie 和我四人,共同享用这百吃不腻的金瓜饭。


**********************************************

今天也蛮轻松的,早上和 Irene 妈妈和她的朋友 Bernard
一起到巴杀购买今天要做的材料,然后一起吃早餐。
吃饱后,我们就回家去准备今天的要做的东西。


金瓜斋米粉
这就是我们今天的午餐,非常的美味哟!


金瓜糕

今早 Irene 妈妈问我吃什么,我就告诉她说,昨晚 L5 对我提起,
好久没吃金瓜糕了!

Irene 妈妈说:好啊!反正我们也好久没蒸金瓜糕了。


香辣黄金虾
这是我们今天的晚餐之一
好吃的不得了!连对面 auntie 都忍不住把她打包的饭带过来
我们一起吃!