Merry Christmas

To all my Family members,

Irene mama, all Kay Po Clubs Brothers & Sisters,

all my friends in Malaysia or Singapore

wishing you all

Merry Christmas

and

Happy New Year

中秋节快乐

祝福你们及家人中秋节快乐!!!

31 Years Old Birthday

时间过的好快哦，又加一岁啦！哈哈。。。
去年的生日好像刚过，今年的那么快又到啦！

老土的话，不厌其烦的一说再说。。。
谢谢我那英俊的爸爸和贤慧的妈妈。。。
如果没有您们，这世界就不会有我。

谢谢我那帅气的哥哥和美丽的妹妹。。。
如果没有你们，我的童年会是非常孤单寂寞的。

谢谢我那急躁又可爱的 Irene 妈妈。。。
如果没有您，我的厨艺不会比以前进步，也没能品尝到那么多的美食。

谢谢我那些温柔贤淑的姐姐们和乐于助人的哥哥们。。。
如果没有你们，我真的没办法感觉到比别人多的疼爱。

知道啦！知道啦！很肉麻是吗？？？
蚂蚁又要爬满键盘了是吗？？？
虽然我自己也受不了，但是我依然要说。。。
我爱你们哦！！！呵呵。。。

当然还有我远在马来西亚的死党和朋友，谢谢你们的祝福。
Also all my friends from Malaysia, thank you all the wishing.

最后当然要谢谢那位也是我生命中分量蛮重的男人 – 肯尼先生
Lastly also need to thank you to another important guy in my life – Kenny Ng
Dear, thank you for come to Singapore once again celebrate my birthday…
Love you ^_^ muak ...

也谢谢大家抽空提早为小妹庆生。。。
让你们破费了，真不好意思！！！
除了谢谢，还是谢谢。。。
怎么办？？？ 真的好爱你们哦！！！呵呵~~~

近来的天气非常不好，很多人都病了，你们要多喝水哦！
休息多一点！！！take care...

满屋酸甜香辣乳酪香

哇！！！好久没有post blog 啦！大家应该是玩face book 玩到忘咯！哈哈。。。

星期六Irene 妈妈准备了一锅的 Tom Yam Steamboat 为Doris 庆生。
虽然人数不多，但是大家都吃的非常愉快。
不过在这么炎热的天气，吃着这酸酸甜甜带点微辣的火锅，
别人我不知道啦！但是我呢! 汗如雨下啊！哈哈~~~
没办法啦！因为我是汉堡包，oppsss… 是汗宝宝啦！

Irene 妈妈做了一个巧克力摩丝给Doris,

也做了几个迷你巧克力摩丝给Michelle, Margaret, L5, Jez 和我吃。

Mini Chocolate Mousse

这两个迷你巧克力摩丝的摆设是出自Michelle 的手，
我自问没有艺术细胞的，所以这些创意的事情，
还是交给她们做，我只要负责吃就够了。呵呵~~~

*****************************

昨天算是比较轻松的一天，本来是打算要做面包的，
因为那 Tommy 几乎每个星期六在球场上都会问我: “今天有做面包吗？”
但是 Irene 妈妈家附近的 NTUC 在装修，
而另外一间超市[百美]的面包面粉缺货，
所以就转战制作另外一种 - Scone

Cheese Slice Scone

Cheddar Cheese Scone

Cinnamon Cheese Scone

这3种Scone 我都没有动手，只有动口。。。试吃，哈哈~~~
经过我们几人的试吃，
我们都不约而同的选择 Cinnamon Cheese Scone,
其他两种也是好吃，只是Cinnamon 的比较令人回味。
Dunno which one you like???

面包与粽子

星期六，在我去打球的那段时间，
Irene 妈妈，Margaret 还有Becky 就做了麦片面包。
当我回来时，远远在电梯就已经嗅到了阵阵面包香，
让我好想马上咬一口。

是不是很想吃呢？？？ 对不起啊！
产量不是很多，她拿一些，我拿一些，再试吃一些,

没有了啦！>.<

切片麦片面包
非常的柔软哦！hmm... 好吃！

****************************************

为商家写的粽子还有一些还没有照片，
所以昨天我们又裹另外两种的粽子，娘惹粽子和香辣虾米粽子

娘惹粽子
把白色糯米饭加上蓝花调出来的蓝色，是不是很美？？？
美味又丰富的陷料，一个不够，两个又太多。。。

哎。。。一年一次，吃了才打算。 哈哈。。。

香辣虾米粽子
自己搅的香料，自己炒的香料，吃起来的感觉很棒哦！
Yum...yum...

温馨提醒哦！
糯米是不容易消化的，所以不要一次过吃太多的粽子，
尤其是对于胃不好朋友 ^_^

棕情与你

你们一定很好奇吧！现在离端午节好像还有个多月，
干嘛这班人那么早就裹粽子啦！难道是想吃到这样吗？

非也！！！非也！！！
那是因为 Irene 妈妈为商家写了几种不同口味的粽子，
将会刊登在 U 周刊里，各位朋友要留意哦！

莲蓉碱水粽
一口一个，吃的不亦乐乎哦。呵呵~~~
对于不太喜欢吃碱水粽的我，也忍不住多吃两颗哦！

沙爹猪肉粽
这是一个全新口味的粽子，好特别哦！
喜欢吃沙爹的朋友可不要错过咯！

温馨提醒哦！

糯米是不容易消化的，所以不要一次过吃太多的粽子，

尤其是对于胃不好朋友 ^_^

还是楱果巧克力蛋糕的周末

哎哟。。。 又是皇家楱果巧克力蛋糕啊。。。
但是却是百吃不厌哦！
Irene 妈妈除了做了一个蛋糕给 Eileen,
也做了一个四方的蛋糕，还有一些小杯子的蛋糕，
好让我们大家除了可以分享也可以拿一些回家吃！

这小杯子的蛋糕是由权 design

上面的装饰品是“金铂”哦！！！

*****************************************************

丁贞已经看我们做这个蛋糕好多次了，看到她口水直流，

打电话和 Irene 妈妈联络好时间，就上来学习这让大人小孩都喜欢的蛋糕。

这就是丁贞的蛋糕，

想不想吃呢？？？

对不起哦！没有了！哈哈。。。

榴莲 pan cake

除了蛋糕，我们也做了这美味可口的榴莲 pan cake...

因为有两位不懂的欣赏榴莲的美味，

所以我们就做了一些芒果口味的给他们吃。

念念不忘的周末美食

皇家楱果巧克力蛋糕真的让我们 Kay Po Club 的 member 对它又爱又恨啊！
因为它非常的好吃，但是材料却是非常的难买，
它没有一点，一点的买，需要大量，大量的买。
还好我们 Kay Po Club 的 member 都很团结，
一说之下，大家你一份，我一份的，一下子就凑足了人数。
本来是只有 Mabel & Eileen 要来学，BabyGirl 在无意中打电话给 Irene 妈妈，
她告诉 BabyGirl 她们两会来学，本来 BabyGirl 只说来看看而已，　
因为材料本来是 Mabel 自己要一份的，后来她和 Eileen share 一份，
后来又加入 BabyGirl 也来分一杯羹，呵呵 ~~~

这是 mini 的皇家楱果巧克力

是不是很可爱？？？要谢谢 Mabel 咯！

你们不要妒忌哦！谁叫我是 lovely　小妹 呢！！！哈哈~~~

芋泥

上星期我们对这芋泥意又未经

加上因为答应了一位新朋友- Tommy 的要求

所以今天我们又再做

今天的天气非常的热，真的炒到我“香”汗淋漓

但是别担心，我没有加料！呵呵~~~

金瓜炒面

今天因为要看红星大奖，我们就减少产品，

所以就只有那么少少的咯！呵呵~~~

双重生日庆祝会

星期六，Irene 妈妈家非常的热闹哦！
有Irene妈妈, Margaret, Michelle, Joanne, L5, Jez,
Voilet, 她老公和孩子 Pacific,
Irene 妈妈的小儿子媳妇 Vincent 和 Phyllis 当然还有我。

虽然上个星期我们大家已经在外面大吃一番，
但是还是忍不住要再来多一次聚会，好贪吃 hor!!! 呵呵～～～

皇家楱果巧克力蛋糕

大家都对这蛋糕念念不忘，

所以我们的 Irene妈妈“勉为其难”的再次做给我们吃。

后面粉红蜡烛的是我们大家一起享用。

黄色蜡烛的是给在星期六生日的 Michelle

蓝色蜡烛的是给在星期天生日的 Voilet

芋泥

虽然 Irene妈妈在厨房笔记曾经教过，

但是生为她孩子的我们都没有机会吃到哦，

所以她很努力的剥壳，剥皮，挑心，煮白果，就是为了要让我们解馋。

Irene 妈妈，我真的好爱你哦！呵呵～～～

你们吐吧！我知道我很恶心。。。Blek!!!

沙拉
这 Salad 是 Irene 妈妈其中的拿手好料，

吃到各位赞不绝口，就连 Pacific 都非常喜欢吃

辣椒虾
本来是要做 Cheesy Bake Prawn，

但是想想我们也好久没有吃辣椒的，真的很难取舍。

沙爹鸡中翼

其实这道是从珠光宝气演变而来的。但是味道还是一样的美味可口。

鱼鳔干贝汤

当然少不了我们都爱喝的 Irene 妈妈靓汤咯！

德国猪脚

这是L5 ＆ Jez 买的，因为他们知道 Irene 妈妈很喜欢吃这到佳肴，

当然我也喜欢啦！谢谢哦！

五香

这是 Michelle 买来的, 谢谢哦！

#################################################

Irene 妈妈一直说要把她在去年 Christmas 就腌好的 Raisin 做完。

所以我们就动手制作大家都喜欢吃的 Stollen.

在 bake 这 Stollen 时，发生了一些小插曲，

那就是你们的 lovely sister 我，因为脑袋里装了浆糊，　

把烤箱set 错了二段烘烤，把第一盘的 stollen，

烤到好像黑炭一样，结果当然就是被骂咯!

还好还有第二盘，但是 Irene 妈妈就不敢再让我烘 Stollen 了，

她老人家自己动手，呵呵。。。 sorry哦！

Stollen

Sardin & Hot Dog Puff

我们也制作 Sardin & Hot Dog Puff
很好吃哦！yum yum…

甜蜜蜜的周末

sorry to all my friend, due to my stupid pc cannot turn on the chinese software
so i need to type in english, hope you all understand my poor english ^_^
if not i need to wait till i go home then only can post in chinese...

皇家巧克力楱子蛋糕

this cake is teach by Echo, very nice and yummy...

i think all chocolate lover will like it very much...

usually we use sponge cake as base, but this time not,

we use almond powder and some other igredient to make,

in center is use Praline Feuilletine + almond chocolate, crispy and not sweet.

on top is chocolate mousse.

**************************************************************

this week Irene mama busy help 商家 writing recipe, so we busy testing those recipe too.

Chocolate Cup cake
when they doing this, i am away, so i dunno how to bake this.

but never mind, important i know how to eat, haha...

椰糖沙谷米甜品
this dessert really suit for now day the weather,
after take out fron the freight,
wow... cold cold one, really nice...

Brownie
we trying another recipe, is nice and yummy...

Brownie

we bake again another brownie yesterday

because is too delicious

normally i only take 1 or 2 pcs, but this time i take 4 pcs...

Curry Chicken with Bread

this is our dinner, actually we wish to cook it last few week...

but end up keep untill yesterday then cook...

没有Title 的周末美食

Irene 妈妈说常常有人在厨房笔记问起那用米太目做的馃皮，
想了想, 她决定在我爱厨房里呈现这道食谱。
而我们也可以再次享受这美味的 Soon Kueh 和韭菜 Kueh
Margaret 因为和家人一起去看演唱会，没能参与，已经很可惜了，
加上 Irene 妈妈又打电话去捉弄她，害的 Margaret 猛吞口水，
所以就留了一些让 Margaret 一解相思，
ahem… 是思念这美味糕点啦！

这些都是出自 Irene 妈妈，Jez 和我三人的手，
是不是可以和外面卖的媲美呢？哈哈~~~ 真的是厚脸皮哦！

是不是很想来一个呢？？？一个不够的huh??? 那就拿多几个去吧！
等下会把账单寄去府上，哈哈~~~

昨天因为手有点痒，加上朋友又有空，所以就去朋友家游干泳，
没能和她们一起制作糕点。

刚去了 Margaret 那里瞧了瞧，想看看她们昨天到底制作了什么好料，
hmm.. 干嘛没有的，哦！！！原来她们也在偷懒！呵呵～～～

回味无穷的烤肉

上个星期我们度过了一个无肉的周末，
这个星期如果再没有的话，

对于无肉不欢的我和 Irene 妈妈来说应该是痛苦的,
所以我们这两天的菜单里，当然少不了肉啦！哈哈~~~

镬烧鸡扒

好久没有吃这镬烧鸡扒了，真的非常美味可口。
除了要谢谢 L5 和 Jez 去买的材料咯^_^
当然少不了谢谢 Irene 妈妈和 Margaret 的携手烹调，
我跑去了消耗热量，因为这样可以让我多吃两口，哈哈~~~

除了镬烧鸡扒外，当然少不了我们最爱的汤咯！

想必不用讲，大家也知道是什么汤吧！

杨枝甘露

我们的饭后甜品，在这炎热的天气吃着冰冰凉凉的甜品,
哗！顿时感觉四周的空气都凉了起来，呵呵~~~

香味扑鼻的烤肉

别误会啊！！！这不是烧肉啦！

这是 Irene 妈妈的新菜式哟！

珠光宝气

对！这道佳肴就叫珠光宝气，是不是觉得这名堂很 powerful 呢！
吃的时候可以感觉自己的身份好像高贵了好几赔哦！哈哈~~~
它的腌料也是它的酱料，口感就好像我们吃沙爹的酱料，
但是却是混合了一些西式的香料在里面，
我的文笔不好，没有办法形容，想试试看嘛？？？
还等什么， 快点去做啦！哈哈~~~


酸辣鱼飘羹

好吃的东西，是百吃不厌的。
以前多数是在大日子的时候才有机会吃这道佳肴，现在不用啦！嘻嘻~~~

清炒菠菜

虽说无肉不欢，但是也不能没有蔬菜来调和一下嘛！

呃！！！ 不好意思哟！吃的太饱了！呵呵~~~

团圆饭 13022010

虽然年关已过，但是还是要把过年时吃的团员饭 post 出来。
让大家流流口水，呵呵~~~

13022010 的团圆饭

猪肚汤

鱼瓢酸辣汤

依然还是我们的最爱 ^_^

干煎虾

香菇焖猪脚

南乳排骨

罗汉斋

酸甜鱼

白斩鸡

炒杂菜

龙眼仙草冰
饭后必备的甜品


今年的团员饭老实讲我也没有帮到很多，

因为今年回到家已经年 30 了！

不过吃 还是一样的多，哈哈~~~