JB 的圣诞节趴地

20/12/2008 (星期六)

JB 的朋友家里搞了一个圣诞节趴地, 邀请了很多的朋友一起到他家。

因为要准备很多的食物，所以我在星期五放工后，就赶到 JB， 帮忙准备食物。

每人都要准备一份礼物, 因为有交换礼物的环节。

这是我准备的礼物

一定要包的美美嘛！虽然我只是用 Ribon 绑而已, 呵呵~~~

这两位就是男女主人啦！也是我的好朋友。

我们一面在看小娘惹,一面在做水果沙律

星期六的早上和下午我们的在忙着为晚上的食物努力。

看的出是什么嘛？哈哈~~~
其实这是三文治, 底层是全麦面包，黄瓜，沙丁鱼和小番茄。

除了沙丁鱼，我们也有 Tuna fish, 鸡蛋 mayonoise.

其实我们准备很很多的食物，但是都没有时间把它们给拍下。

趴地要开始咯！

BBQ 也有哟！

有鸡翅膀, 沙爹, 番薯

玉黍粟, 虾, 魔鬼鱼,

鸡扒, 猪扒,香肠,腌肉, 苏冬圆 (没有照片)

功不可没的 BBQ 师傅
如果没有他们, 我们就没的吃咯！呵呵~~~

吃饱了，当然要来些合照嘛！

大家的礼物的摆放在圣诞树下

交换礼物时间到咯！

不过不是那么简单就让你拿哟！

就让这美女来示范吧！

对啦！就是用你的脚趾，把冰水里的麻将挟起来

挟到什么号码，就去跟男女主人领取礼物吧！

这是我挟到的礼物

有点恐怖 hor!!! 哈哈~~~

打扮后，就不一样咯！哈哈~~~

粉末登场 包饺争锋

星期六, Irene 妈妈为汇集写新的食谱，
这次 Irene 妈妈做了这一口一个的小笼包
而 Margaret 和我七手八脚的帮忙杆皮

这里有未完成，半完成和完成品

出炉啦！！！
刚刚蒸好的小笼包，配上姜丝和甜黑醋！赞！！！

百香果芝士蛋糕
这是 Michelle 做给我们吃的，谢谢 Michelle

*************************************************************

星期天, Irene 妈妈也在准备汇集的另一道食谱 - 三鲜饺子

何谓三鲜？那就是鲜虾，猪肉和韭黄

包上这三鲜的饺子，真的是 no horse run...

这里也有完成，半完成和完成的饺子

在冷冷的雨天. 吃着配上姜丝醋饺子,

嗯~~~ 心里暖呼呼的

锅贴
包好的锅贴, 用少许的葱油来煎, 然后加入水

让它在半煎半蒸的情况下, 等到水分收干,

煎到底部有点焦焦的, 就可以咯！

黑木耳米酒鸡
这佳肴早在 Irene 妈妈把米酒酿好的时候
我就一直吵着要吃, 终於如愿以偿咯！谢谢 Irene 妈妈!!!

铁板明虾

这是 Irene 妈妈第一次尝试用铁板来煮这佳肴

也要谢谢 Mabel 送来的铁板

吃饱后的Margerat, L5 和我都不想动了
Irene 妈妈只好亲手调制了这百香果蜂蜜汁

再配上 Michelle 的百香果芝士蛋糕

是不是又再吞口水了呢??? 哈哈~~~

中西齐聚的周末糕点

星期六

Mabel 因为受不了法式 Apple Pie 和葵池的诱惑,

所以就从 Jurong 来到 Chai Chee, 学习做这两道美味的糕点.

法式苹果派

蔬菜葵池
这两个葵池是 Mabel 特别做给我吃的, 比较大个, 也比较多料,
为什么呢？ 因为她让我的耳朵被“念”了一整个早上, 哈哈~~~

笋果饭桃
这是 Eileen 买来请我们吃的，谢谢Eileen...
还要谢谢 Joanne 买来的核桃火鸡腌圈, 因为真的是太好吃了,
我们竟然忘了拍照，对不起啊 Joanne...

***************************************************************************

星期天, L5, Margaret, Irene 妈妈和我, 我们一起做了4种蛋糕

雪人
Irene 妈妈把 Swiss Roll 切成小块，排列成雪人的形态,
再覆盖上细腻的白巧克力奶油后，就丢给Margaret去装饰
哈哈！！！是不是很可爱
迷你树桐蛋糕
我们也把剩下的 Swiss Roll 来做树桐蛋糕, 当作复习.
可是这次的巧克力奶油被我打得太硬了,
费尽了九牛二虎之力才完成了涂抹的工作，呵呵！
L5 也有份帮忙画树轮哦!!!
Peach Cake
Irene 妈妈教课后剩下了2片海绵蛋糕和半罐黄桃，
搁在冰箱里无人问津，我就地取材把它做成了这

还算美美的Peach Cake咯！
昨天我拿去请我的朋友吃，她们都赞不绝口。呵呵~~~
谢谢Irene 妈妈和 L5 的帮忙

传统圣诞果类蛋糕
这传统圣诞蛋糕所用的材料可真不少哦！
果类繁多，集合不同的香味与香料，
在烘烤的过程中，阵阵的香味由烤箱飘出，

真是让人受不了！但是真的要有点耐心
因为Irene 妈妈说，这蛋糕最好在圣诞节1个月前制作，
存放越久越芬芳呢！到时整个蛋糕会充满着浓浓的酒香味，
所有果类也会释放出的完美甜度呢！
原本在2个星期前就要做了，可是因为一些材料不齐全，
只好拖到上周末才做成咯！

包裹

冷切后，需要淋上少量的Martell才包裹起来，放置在阴凉处，

每隔1星期，就得再添加Martell噢！

到了圣诞节就可以品尝了，哇！好期待哦！

卤猪脚三层肉和粉肠
这可是我们 4 人的最爱唷！

这就是我们星期天的午, 晚餐咯！

是不是很丰富呢!!! 呵呵~~~

色彩斑斓的周末美食

星期六，Margaret, Irene 妈妈和我
我们一起烘焙和装饰这些色彩斑斓小蛋糕
L5 因为去帮忙 Voilet, 差不多在傍晚的时候才来

怎么样？想吃那一个呢？很难选吧！哈哈~~~

这是蝴蝶造型的小蛋糕...

特别吧！这让两只山龟大开眼界哦！呵呵~~~

这些全部都是 Irene 妈妈的杰作哟！
还做了些巧克力片，插在小蛋糕上

喜欢这些小蛋糕的朋友们

记得留意明天的厨房笔记咯！

********************************************************
星期天，同样的三个人

我们做了一个法国奶油杏仁苹果派和法国葵池

还有我们的晚餐茄汁烤培根意粉和咸鱼鸡丁饭

法国奶油杏仁苹果派

上面是青苹果，里面是特制的奶油杏仁馅

这又让我这只山龟升了一级哟！哈哈~~~

法国葵池

Irene 妈妈已经喊着要做这葵池喊了很久

昨天终於有机会了，我们做了几种不同的口味

有金枪鱼,韭菜,磨菇,芝士香肠...

茄汁烤培根意粉
蛮特别的一道美食, 酸酸甜甜的, 加上咸咸的培根

咸鱼鸡丁饭

这饭也是很开味, 咸鱼的咸, 鸡肉的鲜
hmm... 好吃！呵呵~~~

香蕉蛋糕
这是 May 前来 Irene 妈妈家拿厨房笔记月历食谱时,拿来请我们吃的

谢谢 May!