我的第一瓶酵素 16/6/07

嗯~~~拖了很久﹐終於有機會做irene教的酵素了﹗星期五放工後就去賣瓶子和鳳梨還有青色的Lemon, 怎知道很多水果攤都沒有﹐他們只有黃色的Lemon﹗就想明天去NTUC賣咯﹗一定會有的﹗

其實之前找了一些地方都找不到瓶子﹐不過還好在OG裡面找到了﹗

星期六那天早上去上班的時候﹐就去NTUC找青Lemon﹐但是。。。竟然也是沒有啊﹗

救命啊﹗﹗﹗後來就找irene﹐跟她求救咯﹗後來她說黃色的Lemon也可以﹗只是青色的會比黃色的來的好﹗但是黃色的也是也一樣好﹗

後來我不死心﹐就跑到Bukit Merah Centre的NTUC去賣咯﹗果然皇天不負有心人﹗終於讓我賣到青色的Lemon啦﹗ 哈哈~~~



做之前當然要來張全家福咯﹗呵呵~~~

其實鳳梨已經被我消掉了頭尾和半邊的皮了﹐然後才記得要拍照﹐所以就用沒有被消掉的那邊來拍照﹗哈哈~~~

然後鳳梨和Lemon去皮﹐切片﹗哎唷﹗去Lemon的皮﹐去到我的手很酸耶﹗(是要一點代價的啦)

瓶子在前一天就要洗乾淨﹐消毒﹐然後讓它晾乾﹗如果可以就讓它晒太陽﹗

第一層水果﹗

第二層Lemon﹗

第三層褐色冰糖﹗然後在重覆水果﹑Lemon﹑冰糖。放了大概三層就夠了﹗不過也要看瓶子的容量啊﹗

嘿嘿~~~大功告成咯﹗接下來就要封瓶咯﹗可以的話﹐在瓶子外面綁一﹑兩條的樹膠圈。以防螞蟻來﹗(忘記了是那位kay poh club 的member教的﹐呵呵~~~不好意思啊﹗)

接下來就要看它發酵的如何啦﹗希望能成功﹗

好啦﹗如果有朋友想要做酵素的話﹐就留下email address給我吧﹗我會把irene email給我的有關資料email給你們﹗裡面會教的比較清楚或者是直接到irene的部落格去吧﹗